Kerabu Kaki Ayam

Adakah anda sedang mencari idea resepi kerabu kaki ayam yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kerabu kaki ayam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, kerabu kaki ayam yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kerabu kaki ayam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Kerabu Kaki Ayam

Salah satu menu olahan kerabu yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Thailand
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 12 ketul kaki ayam bersihkan, potong, dan rebus
  • 1 biji bawang besar hiris nipis
  • 11 biji cili api hiris pulat nipis
  • 2 biji tomato hiris
  • 2 batang serai hiris nipis
  • 1 biji limau nipis ambil jusnya
  • 3 sudu besar sos ikan
  • sudu besar gula
  • 1 pokok daun sup hiris halus
  • 1 pokok daun bawang hiris halus

Instructions
 

  • Mula-mula, masukkan air, kaki ayam dan sedikit garam ke dalam periuk. Rebus hingga kaki ayam empuk.
  • Kemudian, sejatkan kaki ayam.
  • Seterusnya, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.
  • Sedia dihidangkan.
Keyword kerabu kaki ayam
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Faedah Kaki Ayam untuk Badan?

Selain kolagen dan protein yang terkandung dalam kuku ayam, komponen albumin dalam kuku ayam menjadikannya berkhasiat untuk mempercepatkan penyembuhan luka. Selain membuat luka cepat sembuh, khasiat kaki ayam juga berguna untuk mengatasi kerosakan sel akibat kesan radang.

Adakah Kaki Ayam Tinggi Kolesterol?

Menurut laman web A.S Jabatan Pertanian, satu hidangan dua kaki ayam rebus mempunyai 84 miligram kolesterol. Selain itu, ia juga mengandungi lemak tepu yang tinggi. Maklumlah, ini adalah kolestrol Low Density Lipoprotein (LDL), aka kolesterol jahat yang berisiko menyebabkan pelbagai penyakit dalam badan.

Adakah Kaki Ayam Baik untuk Otak?

Dalam 100 gram kaki ayam mengandungi kira-kira 187 mg omega-3 dan 2,571 mg omega-6. Omega-3 dan omega-6 adalah lemak sihat yang diperlukan oleh badan, salah satunya adalah untuk mengoptimumkan perkembangan otak dan meningkatkan kecerdasan kanak-kanak.

Pelbagai Menu Kerabu

Selain kerabu kaki ayam, berikut adalah pelbagai menu kerabu yang boleh dibuat di rumah:

  1. Kerabu Mangga
  2. Kerabu Sotong Khas Thai
  3. Kerabu Seafood
  4. Nasi Goreng Kerabu
  5. Kerabu Suhun
  6. Kerabu Perut
  7. Kerabu Pucuk Paku Kerang
  8. Kerabu Udang
  9. Kerabu Daging
  10. Kerabu Kacang Botol
  11. Kerabu Timun
  12. Kerabu Sayur
  13. Kerabu Ayam

Demikian resepi kerabu kaki ayam yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.