Kentang Putar

ika Anda adalah seorang penggemar kentang, maka resipi Kentang Putar ini adalah jawabannya!

Hidangan ini menggabungkan kelembutan kentang dengan kuah yang kaya dan menggoda. Siapa sangka, dengan sedikit sentuhan ajaib, kentang sederhana bisa berubah menjadi hidangan yang memukau?

Resipi ini sangat cocok untuk semua orang yang mencari hidangan yang lezat dan mudah disiapkan.

Mari kita mulai menjelajahi dunia rasa dan memanjakan lidah dengan Kentang Putar yang luar biasa ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

  • 5 biji kentang
  • 1 cawan susu
  • Secukup rasa serbuk lada

Bahan-Bahan Kuah:

  • 2 cawan air
  • Secukup rasa stok ayam
  • 1 biji bawang besar, kisar
  • 2 ulas bawang putih, kisar
  • 4 sudu besar marjerin
  • 1 cawan tepung gandum
  • Secukup rasa lada hitam dan lada sulah

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Periuk
  • Pengadun atau senduk
  • Pisau
  • Penyaring

Langkah-langkah untuk Membuat Kentang Putar:

Langkah 1: Persediaan Kentang

  1. Potong kentang menjadi dadu kecil dan rebuskan selama kira-kira 20 minit sehingga empuk.
  2. Tidak lupa, toskan kentang yang telah dimasak dan lenyek hingga menjadi tekstur yang halus.
  3. Gaulkan kentang yang telah dilenyek bersama susu segar dan serbuk lada sulah. Pastikan semua bahan tercampur rata dan kentang siap untuk dihidang.

Langkah 2: Membuat Kuah Kentang

  1. Untuk membuat kuah, didihkan air dalam periuk dan masukkan kiub ayam bersama bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar.
  2. Rangkaiankan kuah selama 10 minit sehingga semua bahan betul-betul lembut.
  3. Tutup api dan toskan air rebusan ini ke dalam bekas yang lain untuk digunakan kemudian.

Langkah 3: Mencipta Kuah Putar yang Sedap

  1. Cairkan marjerin dalam periuk dan masukkan tepung gandum secara beransur-ansur.
  2. Kacau sehingga tepung larut sepenuhnya dan tidak berketul.
  3. Selanjutnya, masukkan air rebusan yang telah ditoskan tadi ke dalam campuran marjerin dan tepung. Campurkan sedikit demi sedikit agar adunan sebati.
  4. Taburkan secukup rasa lada hitam dan lada sulah mengikut kuantiti dan citarasa anda.
  5. Teruskan memasak kuah sehingga pekat dan konsisten.

Langkah 4: Hidangan yang Menggoda

  1. Sediakan pinggan saji dan susun kentang putar dengan indah di atasnya.
  2. Tuangkan kuah putar yang sedap di sekeliling kentang.
  3. Hidangkan segera dan nikmati kelezatan Kentang Putar yang gebu.

Tip-Tip dan Variasi yang Berguna:

  • Untuk variasi rasa yang lebih menarik, tambahkan sedikit serai yang dikisar atau serbuk ketumbar ke dalam kuah.
  • Jika anda menginginkan rasa yang lebih pedas, bolehlah menambah cili padi atau serbuk cili ke dalam kuah.
  • Untuk penggemar daging, bolehlah menambahkan ayam atau daging cincang ke dalam kuah.
  • Kentang Putar juga boleh disajikan dengan sos tomat atau sos cili sebagai hidangan tambahan yang lazat.

Adakah Kentang Baik Untuk Dimakan Setiap Hari?

Satu kajian oleh pakar pemakanan di The Pennsylvania State University mendapati bahawa makan satu kentang sederhana sehari boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan tidak meningkatkan risiko kardiometabolik anda (kemungkinan mendapat diabetes, penyakit jantung, atau strok).

Apakah Kesan Kentang?

Perlu diingatkan bahawa kentang mengandungi kanji dan indeks glisemik yang tinggi. Nah, makanan dengan indeks glisemik tinggi mengandungi karbohidrat yang cepat diproses oleh badan. Akibatnya, paras gula dalam darah boleh meningkat dengan cepat yang boleh memburukkan lagi diabetes.

Bolehkah Kentang Menjadi Ubat?

Kentang juga merupakan sumber antioksidan seperti flavonoid, karotenoid dan asid fenolik. Faedah kentang membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung dan juga merawat keradangan. Khasiat kentang boleh didapati setiap hari sebagai sumber karbohidrat.

Bolehkah Kentang Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi?

Melaporkan dari halaman Independent, memakan empat hidangan kentang dalam bentuk kentang yang dibakar, direbus atau dilenyek dalam masa seminggu boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi sebanyak 11 peratus.

Pairing Makanan dan Minuman:

Kentang Putar yang lezat ini sesuai disajikan sebagai hidangan utama dalam hidangan berat. Anda boleh melengkapinya dengan nasi putih yang harum atau roti naan yang gebu. Minuman seperti teh tarik atau air sirap juga merupakan pilihan yang sempurna untuk menemani hidangan ini.

FAQ (Soalan Lazim):

1. Bolehkah saya menggunakan kentang jenis lain untuk resipi ini?

Ya, anda boleh menggunakan kentang jenis apa pun yang anda suka. Namun, pastikan anda memilih kentang yang mempunyai tekstur yang serupa untuk hasil yang terbaik.

2. Bolehkah saya menggunakan susu pekat manis sebagai pengganti susu segar?

Ya, anda boleh menggunakan susu pekat manis jika suka. Ia akan memberikan sedikit manis tambahan pada hidangan kentang putar anda.

3. Bolehkah saya menyimpan kentang putar yang berlebihan?

Ya, anda boleh menyimpan kentang putar yang berlebihan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda memindahkannya ke dalam bekas kedap udara sebelum menyimpannya.

resepi kentang putar

Kentang Putar

Kentang putar ala KFC yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Side Dish
Cuisine American
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

Kentang

  • 5 biji kentang
  • 1 cawan susu
  • secukup rasa serbuk lada

Bahan Kuah

  • 2 cawan air
  • secukup rasa stok ayam
  • 1 biji bawang besar kisar
  • 2 ulas bawang putih kisar
  • 4 sudu besar marjerin
  • 1 cawan tepung gandum
  • secukup rasa lada hitam dan lada sulah

Instructions
 

  • Potong kentang berbentuk dadu dan rebuskan selama lebih kurang 20 minit
  • Kemudian, toskan dan lenyek. Gaulkan bersama susu segar dan lada sulah. Kentangnya dah pun siap.
  • Untuk membuat kuah, mula-mula didihkan air dan masukkan kiub ayam bersama bawang besar dan bawang putih yang telah dikisar.
  • Selepas itu, renehkan selama 10 minit. Tutup api dan toskan air rebusan ini ke dalam sebuah bekas. Ketepikan dulu.
  • Kemudian, cairkan marjerin dan masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Kacau sehingga tepung larut dan tidak berketul.
  • Seterusnya, masukkan air rebusan yang telah ditoskan tadi ke dalam campuran marjerin dan tepung. Campurkan sedikit demi sedikit.
  • Taburkan serbuk lada hitam dan lada sulah mengikut kuantiti dan citarasa anda.
  • Siap untuk dihidang.
Keyword kentang putar
Tried this recipe?Let us know how it was!

Selain membuat kentang putar, kita juga boleh membuat begedil kentang, Tauhu bergedil , kentang bakar, atau Popiah goreng yang tidak kurang enaknya.