Kentang adalah bahan makanan yang boleh dimasak ke dalam sebarang menu. Ia boleh digunakan sebagai sayur untuk menemani nasi sebagai snek. Macam-macam cara nak buat snek dari kentang, boleh digoreng dan dibakar juga tau.
Untuk membuat kentang bakar, biasanya menggunakan keju tambahan, jadi lebih sedap kerana keju cair. Selain itu, ciptaan kentang bakar juga boleh digabungkan dengan bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran dan daging.
Bukan sahaja boleh jadi kudapan, kentang bakar pun boleh jadi menu kenyang tau. Kerana kentang mengandungi karbohidrat dan serat yang agak tinggi. Selain itu, ia juga dapat meningkatkan tenaga untuk aktiviti harian.
Ingin membuat kentang bakar sendiri di rumah? Ini resepinya.
Kentang Bakar
Ingredients
- 3 biji kentang belah dua kemudian kukus
- 100 gram ayam kisar
- 1 biji bawang besar saiz sederhana
- 2 biji bawang merah
- 100 ml susu full cream
- 2 biji lobak merah
- 6 batang buncis
- 75 gram keju mozzarella diparut
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
- secukup rasa pala
- secukup rasa perasa
Instructions
- Kupas kentang, potong separuh kukus dalam pengukus, potong bawang besar, bawang besar dan kacang ayam setelah masak, tunggu dalam gin kemudian kikis kentang.
- Tumis bawang, kemudian tunggu sekejap masukkan bawang besar.
- Setelah naik bau, masukkan ayam yang telah dikisar, tunggu sehingga berubah warna.
- Masukkan lobak merah, kacau sebentar kemudian masukkan kacang sehingga separuh masak, tuang susu cair perlahan-lahan.
- Masukkan kentang yang telah dikikis tadi, kacau hingga berkrim, keluarkan dari dapur.
- Kemudian masukkan adunan kentang tadi ke dalam kentang yang telah ditebuk kemudian taburkan parutan keju mozarella.
- Bakar dalam ketuhar selama 15 minit dengan api sederhana.
- Setelah masak, tunggu sebentar pindahkan ke dalam pinggan sedia untuk dihidang bersama sos tomato/sos cili
Adakah Kentang Makanan Serat Tinggi?
Kentang adalah sumber vitamin B, vitamin C, dan magnesium yang baik untuk tubuh. Selain itu, sayuran akar jenis ini juga merupakan salah satu sayuran yang mengandungi serat yang tinggi.
Melaporkan dari Medical News Today, satu kentang bakar besar mengandungi 6.3 gram serat.
Adakah Baik Makan Kentang Setiap Hari?
Satu kajian oleh pakar pemakanan di The Pennsylvania State University mendapati bahawa makan satu kentang sederhana sehari boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan tidak meningkatkan risiko kardiometabolik anda (kemungkinan mendapat diabetes, penyakit jantung, atau strok).
Apakah Rasa Keju Mozzarella?
Keju mozzarella biasanya berwarna putih kekuningan. Dari segi rasa, keju ini rasanya seperti susu segar, agak hambar dengan sedikit rasa masin dan sedap. Namun, rasanya tidak sepekat keju jenis lain. Ciri yang membezakan keju mozzarella daripada keju lain ialah teksturnya yang anjal dan kenyal.
Ini adalah resipi kentang bakar yang lazat yang boleh anda buat sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti begedil kentang dan mashed potato yang juga lezat dan menyelerakan.
