Kek Span Oren

Apakah yang lebih mempesonakan daripada kek oren yang lembut dan memukau? Kek Span Oren adalah kek yang popular di kalangan peminat kek di Malaysia.

Dengan kebaikan oren yang segar dan kelembutan kek yang tidak dapat ditolak, kek ini pasti akan memuaskan semua pencinta pencuci mulut.

Dalam blog post kali ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi asli Kek Span Oren yang pasti akan memikat rasa dan hati Anda.

Sertai saya dalam perjalanan ini untuk mempelajari langkah-langkah mudah dan petua berguna dalam menghasilkan kek oren yang sempurna.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 80 gram tepung gandum
  • 20 gram susu tepung
  • 2 biji telur ayam
  • 80 gram gula pasir
  • ½ sudu kecil pengemulsi
  • ¼ sudu kecil pes vanila
  • 75 ml jus oren
  • ¼ sudu kecil pes oren

Peralatan Dapur yang Diperlukan

  • Pengadun elektrik
  • Acuan kek
  • Pengukus
  • Spatula
  • Mangkuk pengadun

Langkah-langkah untuk Menghasilkan Kek Span Oren yang Mengancam Selera

  1. Campurkan telur, gula, pes vanila, dan pengemulsi dalam mangkuk pengadun. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga campuran menjadi pekat dan berbusa.
  2. Kurangkan kelajuan pengadun dan masukkan tepung secara berperingkat. Kemudian, masukkan juga jus oren dan minyak masak secara berselang-seli. Pukul lagi sehingga semua bahan tercampur rata dan menjadi doh yang halus.
  3. Setelah itu, tambahkan pes oren dan pukul dengan pengadun elektrik lagi sehingga kesemua bahan tercampur rata dengan sempurna. Pastikan anda mematikan pengadun sebelum mengguna spatula untuk mengadun campuran sehingga menjadi rata dan homogen.
  4. Panaskan pengukus dan sapu acuan kek dengan sedikit minyak. Tuangkan doh ke dalam acuan kek yang telah disediakan.
  5. Kukus kek span selama lebih kurang 15 minit dengan api sederhana. Pastikan anda tidak membuka pengukus sepanjang proses kukus untuk memastikan kek mempunyai tekstur yang lembut dan berkilat.
  6. Setelah kek span sejuk sepenuhnya, keluarkan dari acuan dengan hati-hati. Anda akan dapat melihat kek yang lembut dan menarik dengan warna oren yang menyegarkan.

Petua dan Penggantian Resepi untuk Kek Span Oren yang Sempurna

  • Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak rasa kek, Anda boleh mencuba menambahkan serpihan kulit oren parut dalam doh kek sebelum mengukus. Ia akan memberikan kek lebih banyak keharuman oren yang semerbak.
  • Jika Anda ingin membuat kek ini tanpa pengukus, Anda boleh menggunakan oven dengan mengukus kek dalam acuan dalam dulang air yang penuh selama 15 minit pada suhu 180 darjah Celsius.
  • Untuk variasi, Anda boleh menggantikan jus oren dengan jus limau nipis untuk mendapatkan kek span limau yang menyegarkan. Rasakan perbezaannya dan pilih yang menjadi kegemaran Anda!

Bagaimana Menyimpan Kek Span Oren

Kek Span Oren boleh disimpan dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2 hingga 3 hari. Pastikan kek dibungkus dengan rapat untuk memastikan kelembapan kek yang dipertahankan.

Anda juga boleh menyimpan kek dalam peti sejuk untuk memperpanjang tempoh simpanan hingga seminggu. Sebelum disimpan, pastikan kek betul-betul sejuk agar tekstur kek tidak terjejas.

Pencocokan Makanan dan Minuman

Kek Span Oren yang lembut dan harum mempunyai kelazatan yang sangat baik apabila dihidangkan dengan teh tarik panas atau kopi klasik Malaysia.

Anda juga boleh mencuba mencocokkan kek ini dengan segelas jus oren segar atau teh oren suam yang sejuk. Padankan kek ini dengan sekerat kekawan dan sanak saudara untuk menikmati kebahagiaan dan kepuasan yang tulus dalam hidangan manis ini.

Faedah Buah Oren

Oren ialah buah yang mempunyai khasiat. Oren, yang merupakan buah sitrus, kaya dengan vitamin C dan anti-oksidan, yang meningkatkan sistem imun dan membantu melawan jangkitan dan selsema.

Kandungan fitokimia boleh mencegah beberapa jenis kanser.

Faedah Makan Oren Setiap Hari

Jeruk mengandungi D-limonene, sebatian yang dikatakan boleh mencegah kanser, seperti kanser paru-paru, kanser kulit, dan juga kanser payudara.

Di samping itu, vitamin C dan antioksidan yang terdapat dalam oren adalah sama penting untuk membina imuniti. Kedua-dua ini boleh membantu melawan kanser.

Soalan Lazim

1. Adakah saya boleh menggantikan tepung gandum dengan tepung yang lain?

Anda boleh mencuba menggantikan tepung gandum dengan tepung jagung untuk menghasilkan kek yang lebih lembut dan berkilat. Namun, perhatikan bahawa tekstur dan rasa kek mungkin sedikit berbeza.

2. Bolehkah saya menggunakan pes oren dari buah oren yang sebenar?

Ya, Anda boleh menggunakan pes oren dari buah oren yang sebenar dengan mengekstrak jusnya dan mencampurkannya dengan sedikit kulit oren parut. Ia akan memberikan kek rasa oren yang semulajadi dan segar.

resepi kek span oren

Kek Span Oren

Kek perisa oren yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 80 gram tepung gandum
  • 20 gram susu tepung
  • 2 biji telur ayam
  • 80 gram gula pasir
  • ½ sudu kecil pengemulsi
  • ¼ sudu kecil pes vanila
  • 75 ml jus oren
  • ¼ sudu kecil pes oren

Instructions
 

  • Campurkan telur, gula, pes vanila dan pengemulsi. Pukul dengan mixer pada kelajuan tinggi sehingga pekat.
  • Kurangkan kelajuan pengadun. Masukkan tepung, jus oren, dan minyak masak secara berselang-seli. Pukul sehingga rata.
  • Masukkan pes oren. Pukul dengan mixer hingga rata. Matikan pengadun. Kacau dengan spatula hingga rata.
  • Panaskan pengukus.
  • Tuangkan doh ke dalam acuan kek yang telah disapu minyak.
  • Kukus kek span selama lebih kurang 15 minit dengan api sederhana.
  • Setelah kek span telah sejuk, keluarkan dari acuan.
Keyword kek span oren
Tried this recipe?Let us know how it was!
Categories Kek