Kek Span Kukus

Sekiranya Anda gemar mencuba resepi baru, Kek Span Kukus merupakan satu kek yang tidak boleh dilepaskan! Dalam hidangan ini, kita akan menggabungkan bahan-bahan yang mudah didapati dalam kek yang gebu dan lembut.

Kek Span Kukus sangat sesuai disajikan sebagai pencuci mulut selepas makan tengahari atau sebagai hidangan istimewa untuk menjamu tetamu.

Dalam resepi kali ini, saya akan kongsikan langkah-langkah mudah untuk menyediakan kek ini di rumah. Jom kita mula!

Bahan-bahan (untuk 1 kek)

  • 200 gram tepung gandum protein sederhana
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air soda
  • 2 biji telur
  • 1 sudu kecil pengemulsi

Alat-Alat Dapur

  • Bekas mencampur
  • Hand mixer
  • Acuan span kukus
  • Kertas baking untuk melapisi acuan
  • Periuk kukus

Langkah-langkah penyediaan Kek Span Kukus

  1. Sediakan bekas bersih dan tuangkan semua bahan ke dalam bekas tersebut.
  2. Pukul bahan-bahan dengan menggunakan hand mixer sehingga adunan menjadi pekat dan sebati.
  3. Ambil sedikit adunan, kemudian beri warna mengikut citarasa anda. Anda boleh menggunakan pewarna makanan untuk memberikan sentuhan yang menarik kepada kek.
  4. Tuangkan adunan putih dan adunan berwarna ke dalam acuan span kukus yang telah dialas dengan kertas baking. Pastikan anda tidak menggunakan marjerin untuk melapisi acuan.
  5. Kukus kek dalam periuk kukus selama 20 minit. Pastikan api kukus tidak terlalu tinggi supaya kek tidak menjadi terlalu kering.
  6. Selepas 20 minit, angkat kek dari periuk kukus dan keluarkan dari acuan.
  7. Hidangkan kek Span Kukus sekolah untuk hidangan hujung minggu bersama-sama keluarga tercinta atau sahabat handai.

Tips dan Alternatif Resepi

  • Anda boleh menambahkan sedikit perisa seperti esen vanila atau perisa lain ke dalam adunan untuk memberikan aroma yang lebih kaya pada kek.
  • Untuk variasi rasa, anda boleh mencuba menggunakan pewarna makanan yang berbeza untuk setiap lapisan adunan.
  • Anda juga boleh menambahkan kismis, almond cincang, atau serpihan coklat ke dalam adunan untuk memberikan tekstur yang lebih menarik pada kek.

Simpanan dan Penyajian

Kek Span Kukus boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari. Pastikan untuk melepaskan kelembapan sebelum menyimpan kek untuk memastikan kek kekal segar dan tidak berkulat.

Untuk penyajian, kek Span Kukus ini sangat enak dinikmati dengan secawan teh panas atau kopi. Anda juga boleh menambahkan beberapa pinggan buah-buahan segar sebagai hiasan bagi hidangan yang lebih menarik.

Jangan lupa untuk berkongsi kek ini dengan orang terdekat dan nikmati kebahagiaan bersama-sama!

Soalan Lazim

1. Adakah saya boleh menggunakan tepung gandum yang lain?

Tepung gandum protein sederhana adalah pilihan yang terbaik untuk kek ini kerana ia memberikan kekutan yang diperlukan untuk kek Span Kukus. Walau bagaimanapun, Anda juga boleh mencuba menggunakan tepung gandum biasa jika tidak mempunyai tepung gandum protein sederhana.

2. Bolehkah saya menggantikan air soda dengan susu?

Air soda memberikan kekang dan kelembutan kepada kek Span Kukus. Jika Anda ingin mencuba menggantikan air soda dengan susu, Anda boleh mencuba, tetapi pastikan untuk menggunakan susu yang separuh cairan dan separuh buih supaya kek masih mempunyai kekang yang sama.

resepi kek span kukus

Kek Span Kukus

Menu kek sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 200 gram tapung gandum protein sederhana
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml air soda
  • 2 biji telur
  • 1 sudu kecil pengemulsi

Instructions
 

  • Sediakan bekas bersih, tuang semua bahan ke dalam bekas. Pukul dengan hand mixer hingga pekat.
  • Ambil sedikit adunan, beri warna mengikut citarasa.
  • Tuangkan adunan putih dan adunan warna ke dalam acuan span kukus yang telah dialas kertas tanpa disapu marjerin.
  • Kukus dalam periuk kukus selama 20 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan.
  • Hidangkan kek span kukus sekolah untuk hidangan hujung minggu.
Keyword kek span kukus
Tried this recipe?Let us know how it was!
Categories Kek