Kek Span Gula Hangus

Apakah terdapat apa-apa yang lebih memikat daripada kek manis yang hangus di permukaannya? Keunikan dan keharuman kek Span Gula Hangus pasti akan memukau lidah Anda.

Resipi ini membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak, ketika nenek moyang kita mencipta hidangan tradisional yang enak ini. Di dalam blog post ini, kita akan melangkah ke dalam dunia magis resepi Kek Span Gula Hangus. Ikuti langkah-langkah mudah ini dan jelajahi cita rasa manis yang menggiurkan.

Pastikan Anda membaca panduan ini dengan teliti kerana terdapat beberapa tips yang berguna untuk memastikan kek Anda mencapai hasil yang sempurna setiap kali.

Bahan-bahan yang Anda Perlukan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan A:

• 200 gram gula pasir
• 250 ml air panas
• 75 gram marjerin

Bahan B:

• 100 gram tepung gandum
• 25 gram tepung jagung
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu kecil soda penaik

Bahan C:

• 3 biji telur
• 20 ml susu pekat manis putih

Peralatan Dapur yang Diperlukan

• Pengukus
• Whisk atau alat pengacau
• Mangkuk pengadun
• Loyang yang disapu marjerin dan tepung
• Saringan tepung

Langkah-langkah Membuat Kek Span Gula Hangus yang Menggoda

1. Pertama sekali, masak gula dalam kuali dengan api perlahan tanpa dikacau sehingga gula cair sepenuhnya.
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam kuali dan kacaukan gula mengikut arah putaran hingga gula benar-benar larut dalam air.
3. Masukkan marjerin ke dalam campuran gula yang cair dan kacau rata sehingga marjerin sepenuhnya meleleh. Kemudian, tutup dapur dan biarkan campuran gula hangus sebentar.
4. Pada masa yang sama, gaulkan semua bahan dalam Bahan B. Ayak bahan-bahan tersebut untuk memastikan bahawa tepung gandum dan tepung jagung betul-betul halus dan bebas dari ketulan.
5. Pukul telur dengan menggunakan whisk sehingga bertukar menjadi berbuih. Tambahkan susu pekat manis putih dan kacau rata hingga adunan menjadi sebati.
6. Masukkan Bahan B ke dalam adunan telur dan susu pekat manis putih. Kacau rata hingga adunan menjadi sebati dan kemudian tuangkan Bahan A ke dalam adunan tersebut. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Panaskan pengukus dengan menggunakan api sederhana.
8. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu marjerin dan tepung untuk mengelakkan kek melekat pada loyang semasa proses pengukusan.
9. Kukus kek selama lebih kurang 40 minit dengan menggunakan api sederhana. Pastikan anda memeriksa kek dengan mencucuknya menggunakan lidi kayu untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
10. Selepas kek matang, keluarkan kek dari pengukus dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipotong mengikut citarasa anda.

Cara Penyimpanan dan Cadangan Penghidangan

Jika terdapat sebarang kek yang tinggal selepas dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan, pastikan Anda menyimpannya dengan betul untuk mengekalkan kelembutan dan kesegarannya.

Simpan kek dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Kek Span Gula Hangus boleh tahan sehingga 3-4 hari dalam keadaan yang baik.

Untuk mencapai pengalaman yang penuh dan memuaskan, bolehlah mencuba beberapa cadangan penghidangan dan perasa tambahan yang menyelerakan dengan Kek Span Gula Hangus ini.

Anda boleh mencuba memadankannya dengan secawan teh tarik panas atau secawan kopi aromatik untuk memberikan sentuhan yang unik kepada rasa tradisional kek ini.

Soalan Lazim (FAQ)

1. Bolehkah saya menggunakan gula kelapa sebagai gantian untuk gula pasir?

Ya, boleh. Gula kelapa akan memberikan kek Span Gula Hangus anda rasa yang lebih kaya dan pekat. Anda hanya perlu menggunakan jumlah gula kelapa yang sama seperti yang terdapat dalam resipi.

2. Bolehkah saya menggunakan margarin tanpa lemak sebagai gantian untuk marjerin?

Ia adalah disyorkan untuk menggunakan marjerin kerana ia memberikan kek tekstur yang lembut dan lezat. Margarin tanpa lemak mungkin tidak memberikan hasil yang sama. Walau bagaimanapun, jika Anda memilih untuk menggunakan margarin tanpa lemak, pastikan ia boleh menggantikan jumlah yang sama seperti yang dinyatakan dalam resipi.

3. Adakah saya perlu menggunakan tepung jagung?

Tepung jagung memberikan tekstur yang ringan dan rangup kepada kek. Jika Anda tidak mempunyai tepung jagung, Anda boleh menggantikannya dengan menggunakan tepung gandum atau tepung kentang dalam jumlah yang sama.

4. Adakah saya boleh menggunakan susu pekat manis biasa sebagai gantian untuk susu pekat manis putih?

Ya, Anda boleh menggunakan susu pekat manis biasa sebagai gantian untuk susu pekat manis putih. Walaupun rasa sedikit berbeza, ia masih akan memberikan kek cita rasa yang manis.