Pernahkah Anda merasakan kelezatan klasik sekaligus kenangan masa kecil yang menyentuh jiwa?
Resep Kek Semprit adalah jawabannya.
Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kek ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di setiap kesempatan. Baik untuk dihidangkan pada acara keluarga, perayaan, atau sekadar menikmati waktu sendiri.
Kek Semprit pasti akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram tepung jagung
- 25 gram serbuk susu
- 200 gram marjerin
- 150 gram gula halus
- 1 biji kuning telur
- ¼ sudu kecil serbuk vanila
- 1 sudu besar susu pekat
Alat-alat yang Diperlukan
- Mangkuk besar
- Alat pengaduk
- Piping bag atau picagari
- Loyang biskut
- Kertas pembakar atau gris
- Oven
Cara Membuat Kek Semprit yang Lezat
- Satukan tepung terigu, tepung jagung, dan susu tepung dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur merata, kemudian sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, masukkan marjerin dan gula halus. Aduk hingga tercampur dan berubah menjadi krim. Tambahkan kuning telur dan serbuk vanila, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan susu pekat ke dalam adonan marjerin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Selanjutnya, tambahkan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak. Hal ini akan membantu mendapatkan tekstur adonan yang lebih halus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Pindahkan adonan ke dalam piping bag atau gunakan picagari untuk mencetak adonan langsung di atas lembaran biskut. Anda dapat mencetaknya dengan bentuk yang Anda sukai. Pastikan Anda telah menyiapkan loyang biskut dan melapisi dengan kertas pembakar atau gris yang telah diolesi dengan marjerin.
- Jika Anda menginginkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan topping jem strawberry atau bahan topping lainnya sesuai dengan selera Anda.
- Panaskan oven hingga suhu 110°C dan panggang adonan selama 40 menit atau sampai matang. Pastikan Anda menyesuaikan waktu dan suhu panggang sesuai dengan ketahanan oven masing-masing.
- Setelah matang, angkat kek semprit dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, simpan dalam balang atau bekas kedap udara agar tetap segar lebih lama.
Tips dan Trik
- Untuk menghasilkan kek semprit dengan tekstur yang lebih renyah, Anda dapat menggunakan tepung maizena sebagai pengganti tepung jagung.
- Jika Anda menginginkan aroma yang lebih kaya, tambahkan sedikit kulit jeruk parut atau ekstrak almond ke dalam adonan.
- Jika tidak memiliki piping bag, Anda bisa menggunakan plastik segitiga yang diberikan sayatan kecil pada salah satu ujungnya.
FAQs tentang Kek Semprit
Apakah Kek Semprit bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, Kek Semprit dapat disimpan dalam balang atau bekas kedap udara selama beberapa minggu. Pastikan Anda meletakkannya di tempat yang kering dan sejuk.
Apakah ada variasi topping selain jem strawberry?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan berbagai jenis jem seperti jem kacang, jem blueberry, atau jem cokelat sesuai dengan selera Anda.
Bisakah Kek Semprit dihidangkan dengan minuman apa?
Kek Semprit cocok dihidangkan dengan teh hangat atau kopi. Kombinasi rasa manis kek dan aroma minuman hangat akan memberikan pengalaman yang menyenangkan.
Jangan lupa untuk berbagi resep Kek Semprit ini dengan teman dan keluarga Anda.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan klasik yang tak terlupakan ini!
Kek Semprit
Ingredients
- 250 gram tepung terigu
- 25 gram tepung jagung
- 25 gram serbuk susu
- 200 gram marjerin
- 150 gram gula halus
- 1 biji kuning telur
- ¼ sudu kecil serbuk vanila
- 1 sudu besar susu pekat
Instructions
- Satukan tepung, tepung jagung dan susu tepung, gaul rata kemudian ketepikan.
- Dalam bekas lain, masukkan marjerin dan gula halus, kacau hingga berkrim kemudian masukkan kuning telur dan serbuk vanila, gaul rata.
- Masukkan susu pekat, gaul rata.
- Masukkan adunan tepung sedikit demi sedikit sambil diayak supaya tekstur lebih halus, gaul rata.
- Masukkan doh ke dalam piping bag, anda juga boleh mencetak terus dengan picagari tanpa memasukkannya ke dalam piping bag.
- Sediakan loyang biskut dan alaskan dengan kertas pembakar atau gris dengan marjerin.
- Cetak doh pada lembaran biskut dengan bentuk yang anda suka, buat sehingga siap.
- Masukkan topping jem strawberry / mengikut citarasa.
- Bakar sehingga masak, laraskan setiap ketuhar (sy: 110°C, kecilkan api selama 40 minit)
- Buat sehingga habis, biarkan sejuk, simpan dalam balang/bekas kedap udara.
- Hidang.
Jangan lupa baca resipi churros, kuih siput, dan kek chocolate mousse.
