Kek Sagu Keju Parmesan

Sudahkah Anda mencicipi kek yang unik dan lezat, menggabungkan kelezatan keju parmesan dengan keharuman sagu? Jika belum, Anda harus mencoba resep Kek Sagu Keju Parmesan ini!

Kek yang gurih dan bertekstur lembut ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk memanjakan keluarga dan teman-teman Anda. Dalam artikel ini, saya akan memandu Anda melalui langkah-langkah pembuatan Kek Sagu Keju Parmesan yang lezat ini.

Bersiaplah untuk menjelajahi dunia rasa yang menggugah selera!

Bahan-bahan yang Anda Perlukan:

  • 250 Gram Mentega/Butter
  • 180 Gram Gula Halus
  • 3 Biji Kuning Telur
  • 500 Gram Tepung Sagu Panggang
  • 2 Sudu Besar Susu Tepung
  • 250 Gram Keju Parmesan
  • 150 Gram Keju Kraft Cheddar Sebagai Topping
  • Secukupnya Sprinkle

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:

  • Mangkuk Besar
  • Mixer atau Pengaduk Tangan
  • Loyang Kek (Ukuran standar)
  • Oven
  • Spatula

Langkah-langkah Pembuatan Kek Sagu Keju Parmesan:

  1. Sediakan semua bahan yang diperlukan sebelum memulai. Pastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan untuk hasil yang optimal.
  2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, kuning telur, dan gula halus menggunakan mixer atau pengaduk tangan hingga rata dan berwarna cerah.
  3. Tambahkan keju parmesan ke dalam adonan dan aduk rata. Keju parmesan akan memberikan rasa gurih yang khas pada kek ini.
  4. Selanjutnya, masukkan tepung sagu dan susu tepung ke dalam adonan. Aduk rata lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik, dan adonan terlihat kental dan homogen.
  5. Ambil loyang kek dan oleskan mentega tipis-tipis agar kek tidak lengket saat dipanggang. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya menggunakan spatula.
  6. Taburkan keju Kraft cheddar sebagai topping di atas adonan kek. Anda juga dapat menambahkan sedikit sprinkle untuk memberikan sentuhan dekoratif pada kek.
  7. Panaskan oven Anda pada suhu 135 derajat Celsius. Setelah oven mencapai suhu yang tepat, masukkan loyang kek ke dalam oven dan panggang selama sekitar 60 menit atau sampai kek matang sempurna. Pastikan untuk memeriksa kek secara berkala untuk menghindari kelebihan panggang yang bisa membuat kek menjadi terlalu kering.
  8. Setelah kek matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah cukup dingin, Anda dapat memindahkan kek ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya sebelum dipotong dan disajikan.
  9. Kek Sagu Keju Parmesan siap dihidangkan! Potong kek menjadi irisan yang indah dan nikmati dengan secangkir teh atau kopi untuk mendapatkan pengalaman hidangan yang sempurna.

Tips dan Trik untuk Kek Sagu Keju Parmesan yang Sempurna:

  • Pastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan sebelum memulai. Mentega, telur, dan keju akan lebih mudah dicampur dan menghasilkan adonan yang homogen jika mereka berada pada suhu yang sama.
  • Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti kacang panggang cincang halus atau potongan buah kering ke dalam adonan sebelum dipanggang. Hal ini akan memberikan dimensi baru pada kelezatan kek ini.
  • Untuk memastikan kek matang dengan baik, gunakan tusukan gigi atau lidi untuk menusukkan ke tengah kek. Jika tusukan keluar bersih tanpa adonan yang lengket, maka kek sudah matang.
  • Jika Anda ingin menambahkan sedikit kelembutan pada tekstur kek, Anda dapat mengganti sebagian tepung sagu dengan tepung terigu. Hal ini akan menghasilkan kek yang lebih lembut namun tetap memiliki cita rasa yang unik.

Penyimpanan Kek Sagu Keju Parmesan:

Jika Anda memiliki kek sisa, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Pastikan untuk menjaga kek tetap terlindungi dari kelembaban agar tetap segar dan lezat.

Kek Sagu Keju Parmesan dapat bertahan hingga 3-4 hari setelah dipanggang, tetapi pastikan untuk memeriksa kebersihan dan kesegarannya sebelum mengonsumsinya.

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan):

Bisakah saya menggunakan keju lain selain parmesan dan cheddar?

Tentu saja! Anda dapat bereksperimen dengan keju yang Anda sukai. Keju mozzarella atau keju gouda bisa menjadi alternatif yang lezat untuk kek ini.

Bolehkah saya menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Anda bisa menggunakan margarin sebagai pengganti mentega, tetapi perlu diingat bahwa rasa dan tekstur kek mungkin akan sedikit berbeda.

Bisakah saya mengganti gula halus dengan gula biasa?

Gula halus lebih disarankan untuk resep ini karena lebih mudah larut dan menghasilkan tekstur kek yang lebih halus. Namun, jika Anda tidak memiliki gula halus, Anda dapat menggunakan gula biasa dengan mencampurnya lebih lama hingga gula larut sepenuhnya.

kek sagu keju parmesan

Kek Sagu Keju Parmesan

Ini adalah kek pertama yang pernah saya buat semasa berada jauh. Disebabkan rindu kat rumah, dulu mak buat kek ni sedap sangat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Course Snack
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 250 Gram Mentega/butter
  • 180 Gram Gula halus
  • 3 Biji Kuning telur
  • 500 Gram Tepung sagu Panggang
  • 2 Sudu besar Susu tepung
  • 250 Gram Keju parmesan
  • 150 Gram Keju kraft cheddar Sebagai topping
  • Secukupnya Sprinkle

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan-bahan.
  • Pukul mentega + telur + gula tepung hingga rata.
  • Masukkan keju, gaul rata. Kemudian masukkan tepung sagu, gaul rata lagi.
  • Taburkan doh sehingga habis, kemudian taburkan dengan keju dan taburan, bakar selama 60 minit dengan suhu ketuhar 135 darjah celcius atau disesuaikan dengan setiap ketuhar.
  • Keluarkan dari ketuhar.
  • Kek sedia untuk dihidangkan.
Keyword Keju parmesan, Kek sagu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Itulah resep untuk Kek Sagu Keju Parmesan yang lezat dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang istimewa ini di rumah. Baca juga resepi Sagu keju tanpa telur.