Kek Sagu Coklat

Jump to Recipe Print Recipe

Apakah anda mencari resepi kek yang menyelerakan dengan rasa coklat yang memukau? Kek Sagu Coklat adalah pilihan yang tepat untuk anda! Kek ini menggabungkan keunikan tepung sagu dengan kelembutan dan kekayaan rasa coklat. Dengan kehadiran cip coklat yang menghiasinya, pasti kek ini akan menjadi tarikan di atas meja makan anda.

Sediakan segala bahan dan ikuti langkah-langkah mudah di bawah ini untuk mencipta kek yang luar biasa ini. Segera hidangkan kek sagu coklat yang menawan ini kepada keluarga dan rakan-rakan anda!

Bahan-bahan:

  • 100 Gram Marjerin
  • 125 Gram Gula halus
  • 1 Biji Kuning telur
  • 30 Gram Serbuk koko
  • 200 Gram Tepung sagu
  • 55 ml Susu cair
  • Secukupnya Cip coklat untuk hiasan

Perkakas Dapur yang Diperlukan:

  • Mangkuk Besar
  • Alat Pemukul (Mixer atau Whisk)
  • Penyaring (Ayak)
  • Plastik Segitiga
  • Picagari (Nozzle)
  • Loyang Kek

Langkah-Langkah:

  1. Sediakan semua bahan. Pastikan semua bahan berada dalam keadaan suhu bilik supaya kek dapat terhasil dengan baik.
  2. Bakar tepung sagu dengan api perlahan selama 10 minit. Ini bertujuan untuk menghilangkan kelembapan dalam tepung sagu. Setelah itu, biarkan tepung sagu itu sejuk. Kemudian, timbangkan tepung sagu sebanyak 180 gram dan ketepikan ke tepi.
  3. Dalam mangkuk besar, pukul marjerin dan gula halus dengan menggunakan alat pemukul selama 30 saat atau sehingga marjerin dan gula halus sebati dan kembang.
  4. Masukkan kuning telur ke dalam adunan marjerin dan gula halus. Pukul hingga adunan menjadi rata dan sebati. Pastikan telur dicampur dengan baik untuk menghasilkan kek yang lembut dan enak.
  5. Selepas itu, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus memukul adunan. Ini bertujuan untuk melarutkan bahan-bahan dengan baik dan menghasilkan kek yang lembut.
  6. Setelah itu, masukkan serbuk koko dan tepung sagu ke dalam adunan. Pastikan serbuk koko dan tepung sagu telah diayak terlebih dahulu untuk menghindari ketulan dan memastikan adunan kek menjadi lembut dan halus. Gaul rata semua bahan dalam adunan sehingga terbentuk adunan kek yang kental.
  7. Masukkan adunan ke dalam plastik segitiga yang telah diisi dengan picagari. Sembur adunan kek pada loyang yang telah digris sedikit dengan marjerin. Pastikan adunan disebarkan dengan rata di dalam loyang.
  8. Hiaskan kek dengan cip coklat mengikut kesukaan anda. Anda boleh menggunakan cip coklat susu atau coklat pekat untuk menambah lagi kelembutan dan kelezaatan kek sagu coklat ini.
  9. Ketuhar kek pada suhu 150 darjah Celsius selama 30 minit atau sehingga kek matang dengan sempurna. Anda boleh menggunakan kayu gigi untuk memastikan kek telah masak dengan menusuknya di tengah kek. Jika kayu gigi keluar bersih, itu bermakna kek telah masak.
  10. Setelah kek sagu coklat masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di atas rak kawalan. Setelah sejuk, anda boleh mengeluarkan kek dari loyang dan menyajikannya.

Begitulah! Kek Sagu Coklat yang lazat dan menggiurkan sudah siap untuk dihidangkan. Anda boleh menikmatinya dengan secangkir teh panas atau kopi, atau mungkin dengan sejuknya ais krim vanila.

Kombinasi rasa coklat dan kemanisan tepung sagu akan membuat hidangan ini menjadi hidangan penutup yang tidak dapat anda lawan. Simpanlah kek sagu coklat ini di dalam bekas kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.

FAQ:

Bolehkah saya menggunakan tepung biasa sebagai ganti tepung sagu?

Tepung sagu memberikan keunikan tekstur pada kek ini, tetapi jika anda tidak mempunyai tepung sagu, anda boleh menggunakan tepung gandum sebagai penggantinya. Namun, pastikan anda tidak menggantikan keseluruhan jumlah tepung sagu dengan tepung gandum, kerana ini akan mempengaruhi kek coklat sagu secara keseluruhannya.

Adakah saya perlu menggunakan susu cair?

Ya, susu cair memberikan kelembutan dan kelembutan tambahan pada kek sagu coklat ini. Jika anda tidak mempunyai susu cair, anda boleh menggantikannya dengan susu pekat. Tetapi, pastikan untuk menyesuaikan jumlah susu yang digunakan kerana kepekatan susu pekat yang lebih tinggi.

Bolehkah saya menambahkan bahan tambahan seperti kacang badam atau buah-buahan kering?

Ya, anda boleh menambahkan kacang badam cincang atau buah-buahan kering ke dalam adunan kek ini untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik. Pastikan bahan tambahan yang anda gunakan tidak mengubah konsistensi adunan kek.

Berapa lama kek sagu coklat ini boleh disimpan?

Kek sagu coklat ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang tidak terdedah kepada panas dan kelembapan untuk mengekalkan kesegaran kek.

 

kek sagu coklat

Kek Sagu Coklat

Resepi kek Sagu coklat, manis dan lembut cair di lidah.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Course Snack
Servings 3

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 100 Gram Marjerin
  • 125 Gram Gula halus
  • 1 Biji Kuning telur
  • 30 Gram Serbuk koko
  • 200 Gram Tepung sagu
  • 55 ml Susu cair
  • Secukupnya Cip coklat Untuk hiasan

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Bakar tepung sagu dengan api perlahan selama 10 minit. Sejukkan, timbangkan hingga 180 gram, kemudian ketepikan.
  • Pukul marjerin dan gula tepung selama 30 saat.
  • Masukkan kuning telur. Pukul hingga rata.
  • Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dipukul sebati.
  • Masukkan serbuk koko dan tepung sagu, sambil diayak dan gaul rata.
  • Masukkan ke dalam plastik segitiga yang telah diisi dengan picagari. Sembur pada loyang yang telah digris sedikit dengan marjerin.
  • Hiaskan dengan cip coklat. Ketuhar pada suhu 150 darjah celcius, selama 30 minit.
  • Kek sedia untuk dihidangkan.
Keyword Kek sagu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Nikmati kek sagu coklat yang lezat ini sebagai hidangan penutup di rumah atau untuk acara khas. Kek coklat yang lembut dan menggoda ini pasti akan memikat selera anda dan orang lain.

Itulah resepi Kek sagu coklat. Baca juga resepi Kek sagu pandan.

Resepi Lain