Name: Kek Sagon Kelapa
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 Gram Tepung pulut ((Dipanggang)); 300 Gram Kelapa kering ((Boleh guna kelapa basah untuk dibakar)); 200 Gram Gula; 1 Sudu kecil Garam; 1 Sudu kecil Vanila; 2 Biji Kuning telur; 2 Sudu besar Marjerin; 50 cc Air

Jump to Recipe Print Recipe

Resepi kek sagon kelapa cukup praktikal dan mudah diamalkan. Rasanya yang sedap dan rangup menjadikan kuih sagon kelapa kegemaran semua kalangan.

Pada masa ini, terdapat satu varian kuih sagon kering yang biasanya dihidangkan pada hari raya. Selain sedap, bahan-bahan membuat kuih sagon kelapa juga mudah didapati. Untuk itu, Anda boleh buat sendiri di rumah.

Berkumpul bersama keluarga sambil menikmati kuih sagon kelapa dan secawan teh, pastinya dapat menghangatkan suasana. Bagi Anda yang ingin mencuba membuat kuih sagon kelapa di rumah, berikut adalah resepi kuih sagon kelapa yang kami kongsikan untuk Anda.

Kek Sagon Kelapa

Kuih tradisional ini mempunyai rasa manis dan masam. Resepi ini masih original.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 35 mins

Course Snack

Servings

Ingredients

Bahan-bahan

400 Gram Tepung pulut (Dipanggang)
300 Gram Kelapa kering (Boleh guna kelapa basah untuk dibakar)
200 Gram Gula
1 Sudu kecil Garam
1 Sudu kecil Vanila
2 Biji Kuning telur
2 Sudu besar Marjerin
50 cc Air

Instructions

Langkah-langkah

Gaulkan kuning telur dan marjerin sehingga lembut.
Masukkan bahan-bahan lain kecuali air.
Gaulkan semua bahan hingga sebati, jika doh terasa terlalu kering, masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau.
Bentukkan doh dengan pemotong biskut.
Masukkan doh ke dalam loyang kemudian masukkan acuan.
Tekan-tekan doh sehingga pejal, kemudian keluarkan doh dari acuan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160 darjah selama 10 hingga 20 minit atau sehingga masak.
Sejukkan, masukkan ke dalam balang kedap udara.

Keyword Kek, Sagon kelapa

Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Kek Sagon Kelapa

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kek sagon kelapa.

Nota: Sagon atau sagon kelapa dinamakan demikian kerana bahan utamanya. Makanan ringan ini diperbuat daripada 2 bahan utama iaitu tepung sagu dan kelapa parut.

Protein Tepung Sagu

Dalam 100 gram sagu kering, terdapat 94 gram karbohidrat, 0.2 gram protein, 0.5 gram serat, 10 mg kalsium, dan 1.2 mg zat besi. Kalori yang dihasilkan oleh 100 gram sagu adalah 355 kalori. Walaupun ia mengandungi lemak, karotena, dan asid askorbik, jumlahnya sangat kecil sehingga sering diabaikan.

Dalam Proses Membuat Kuih Sagon Kelapa Parut, Ianya dibakar Hingga Kering. Kenapa Perlu Begitu Tujuannya?

Kelapa parut yang telah dibakar kemudiannya boleh dimasukkan ke dalam produk pastri dengan bancuhan tepung pulut. Tujuan membuat Kek Sagon Kering adalah untuk memelihara produk tersebut.

Itulah resepi Kek sagon kelapa. Jangan lupa baca resipi Kuih Kastengel.