Jika anda ingin mendapatkan snek yang lazat, mengenyangkan dan sihat, maka pisang adalah pilihan yang bagus untuk anda. Satu lagi kelebihan buah kuning ini ialah anda boleh memprosesnya mengikut citarasa anda.
Pisang adalah buah yang banyak terlibat sebagai bahan untuk mencipta hidangan lazat yang lain. Jika hobi anda memasak atau membakar, pisang yang anda miliki boleh dijadikan makanan lain yang sangat lazat.
Salah satu olahan pisang yang sering kita temui ialah kek pisang sedap. Resipi kek pisang sedap ini akan menjadikan pisang sebagai kek yang lazat dan lembut, sesuai untuk snek ketika anda lapar.
Mencuba resipi kek pisang sudap juga tidak sukar. Anda boleh membuat pelbagai jenis kek dengan resepi kek pisang. Jika anda mempunyai pisang di rumah, cuba resipi kek pisang sedap yang lazat ini.
Kek Pisang Sedap
Ingredients
- 500 gram pisang
- 50 ml susu cair
- 4 biji telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram brown sugar
- ΒΌ sudu kecil garam
- 25 gram tepung maizena
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil soda penaik
- 1 sudu kecil vanilla
- 200 gram marjerin
Instructions
- Panaskan ketuhar pada suhu 160'C. Sediakan loyang tulban berdiameter 23 cm. Gris dengan mentega/marjerin dan taburkan sedikit tepung. Mengetepikan.
- Tumbuk pisang sehingga hancur dan lembut. Campurkan dengan susu cair. Mengetepikan.
- Ayak tepung, tepung jagung, serbuk penaik dan baking soda. Mengetepikan.
- Pukul telur, gula, gula merah dan garam sehingga kembang, putih dan sangat pekat (penting kerana doh akan ditutup dengan pisang berat).
- Masukkan bancuhan pisang dan susu cair 2 peringkat, gaul rata dengan spatula.
- Masukkan bancuhan tepung (tepung, tepung jagung, serbuk penaik dan baking soda) dalam 3 peringkat, gaul sebati dengan teknik kacau balik.
- Masukkan vanila dan mentega/marjerin yang telah dicairkan. Gaul rata dengan teknik kacau belakang sehingga doh benar-benar homogen. Jangan ada mentega/marjerin cair yang belum sebati.
- Tuang ke dalam loyang. Melicinkan permukaan. Ketuk perlahan kuali pada meja dua kali (untuk mengeluarkan sebarang buih udara yang terperangkap semasa menuang adunan).
- Oven kurleb 45 menit, hingga cake matang kecoklatan dan kokoh. Test tusuk dan test sentuh permukaannya sudah membal. Nikmati dengan taburan gula halus.
Khasiat Pisang
Pisang kaya dengan kalium, mineral yang penting untuk mengekalkan fungsi jantung dan peredaran darah. Oleh itu, peredaran oksigen ke otak dapat terjamin dan strok akibat tekanan darah tinggi dapat dielakkan.
Khasiat Pisang Untuk Lelaki
Khasiat pisang untuk lelaki boleh meningkatkan kesuburan sperma. Kandungan zink dalam pisang boleh merangsang pengeluaran lebih banyak sel sperma.
Ketika bercinta, lelaki biasanya mengalami kekejangan otot. Salah satu kebaikan pisang untuk lelaki adalah untuk mengelakkan kekejangan otot semasa hubungan seks.
Pisang bukan sahaja berkhasiat dan mempunyai banyak khasiat, ia juga mempunyai rasa yang enak dan boleh diolah menjadi pelbagai jenis makanan, seperti kek pisang sedap, cekodok pisang, dan jemput pisang rangup.
