Kek Pisang Nagasari Kukus

Jump to Recipe Print Recipe

Salah satu snek pasar klasik ini selalu membuatkan saya rindu. Nagasari ini diperbuat daripada tepung beras sahaja sehingga teksturnya lembut. Diisi dengan pisang legit, lagi sedap.

Dahulu Nagasari selalu dibalut dengan daun pisang muda yang berwarna hijau kekuningan. Kini ia dibalut dengan daun pisang biasa, malah ada yang menggunakan plastik tebal sebagai pembalut atau tidak menggunakan pembalut.

Adunan nagasari ditambah dengan sedikit kanji supaya ia agak kenyal. Kalau nak buat sendiri boleh ikut resepi Kek pisang Nagasari kukus dan petua membuatnya di bawah.

kek pisang nagasari kukus

Kek Pisang Nagasari Kukus

Nagasari adalah kuih yang paling lazat, manis dan berkhasiat. Cuma kalau guna adunan daun pisang, macam mana susahnya. Jadi, mari kita cuba dengan mengukusnya dalam loyang berdiameter 18cm.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 35 mins
Course Snack
Servings 6

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 150 Gram Tepung beras
  • 75 Gram Tepung jagung
  • 800 cc Santan (Saya lebih suka cair)
  • ½ Sudu kecil Garam
  • 100 Gram Gula
  • ½ Sudu besar Mentega
  • Secukupnya Buah pisang manis Secukup rasa, dihiris nipis bulat

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Sediakan periuk dengan api perlahan, gaul semua bahan (kecuali pisang) dan kacau hingga sebati dan pekat sedikit.
  • Angkat. Bahagikan kepada 4 doh.
  • Didihkan air untuk mengukus. Sediakan loyang di atasnya. Bila kuali agak panas, tuang adunan 1, kukus hingga agak keras, kemudian tuang adunan 2.
  • Setelah agak pejal, susun pisang di atas. Sesuai dengan citarasa masing-masing.
  • Selepas agak keras, masukkan doh ke ulangan ketiga seperti langkah sebelumnya. Kemudian susun lagi pisang di atas. Kukus sehingga masak.
  • Bila dah masak bila pegang, keras dan mantap.
  • Kek pisang nagasari sedia untuk dihidangkan.
Keyword Kek, Pisang
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Kek Pisang Nagasari Kukus

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kek pisang nagasari kukus.

Kalori 1 Kek Nagasari

Berdasarkan bahan-bahannya, kuih Nagasari merupakan makanan yang tinggi karbohidrat. Kandungan nutrisi/paket Nagasari ialah (± 50 gram/bungkus) 216.5 kcal tenaga, 2.8 g protein, 5.1 g lemak, 40.5 g karbohidrat, 14.7 mg kalsium, 50.3 mg fosforus, dan 0.3 mg zat besi. .

Khasiat dan Kebaikan Pisang

  1. Sumber Karbohidrat dan Vitamin A. Pisang kaya dengan vitamin dan serat.
  2. Pisang Melancarkan Metabolisme.
  3. Tingkatkan Kekebalan.
  4. Melancarkan Pengaliran Oksigen ke Otak.
  5. Mengatasi Anemia.
  6. Kurangkan berat badan.
  7. Tulang yang sihat.
  8. Pisang sebagai “Makanan Mood”.

Kebaikan Makan Pisang Sebelum Tidur

Jangan silap, faedah utama makan pisang sebelum tidur ialah ia membantu anda tidur lebih cepat. Ini kerana pisang kaya dengan nutrien yang meningkatkan kualiti tidur seperti magnesium, triptofan, vitamin B6, karbohidrat, dan kalium.

Itulah resepi Kek pisang nagasari kukus. Jangan lupa baca resipi Kek pisang kukus tanpa pengadun.

Resepi Lain