Saya ingin berkongsi sebuah resipi yang pasti akan memikat selera anda. Introducing kek pisang keju bakar! Resipi ini menggabungkan kelembutan pisang yang manis dengan keju yang meleleh, mencipta satu kombinasi yang unik dan lazat.
Jika anda mencari hidangan penutup yang berbeza daripada yang biasa, mari kita teruskan ke resepi ini yang pasti akan menjadi kegemaran anda.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Kek Pisang Keju Bakar:
- 5 biji pisang kepok
- 2 auns tepung ubi kayu
- 10 sudu besar gula
- 2 pek/sachet susu putih sedap (jenama lain pun boleh)
- 1 sudu kecil SP
- 2 biji telur
- 5 sudu besar minyak masak
- Secukupnya keju
Alat dapur yang diperlukan:
- Mangkuk besar
- Garfu
- Kuali
- Ketuhar
- Parutan keju
Langkah demi langkah:
- Pukul telur dengan garfu dan masukkan susu dan gula hingga rata.
- Potong pisang ikut citarasa (saya potong bulat).
- Campurkan 5 sudu besar minyak masak yang telah dipukul ke dalam adunan telur dan susu.
- Kemudian masukkan hirisan pisang (kemudian kacau).
- Kemudian masukkan tepung ubi kayu sedikit demi sedikit.
- Terus masukkan ke dalam kuali.
- Kemudian masukkan ke dalam ketuhar.
- Setelah masak, berikan sedikit kek kuning telur semata-mata untuk melekatkan keju.
- Selepas itu, parut keju di atas, bakar lagi selama 1 minit.
- Kek pisang sedia untuk dihidangkan.
Tips dan Petua:
- Pastikan pisang yang digunakan adalah pisang yang masak tetapi tidak terlalu lembik. Ini akan memberikan kek tekstur yang lebih baik.
- Jika anda menginginkan kek yang lebih kaya dengan rasa keju, anda boleh menambah lebih banyak keju pada permukaan kek sebelum memasakkannya.
- Jika anda ingin menambahkan sedikit kepelbagaian pada resepi ini, cubalah menggantikan keju biasa dengan keju cheddar atau keju mozzarella untuk rasa yang lebih menyelerakan.
- Untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh mencampurkan potongan pisang ke dalam adunan keju sebelum memasakkannya untuk menghasilkan kek pisang keju yang lebih padat.
Soalan Lazim (FAQ):
Bolehkah saya menggunakan pisang lain selain pisang kepok?
Ya, anda boleh menggunakan pisang jenis lain seperti pisang emas atau pisang raja. Pastikan pisang yang anda pilih masih belum terlalu lembik untuk memastikan kek mempunyai tekstur yang baik.
Adakah saya perlu menggunakan tepung ubi kayu?
Tepung ubi kayu memberikan kek kelembutan yang unik. Namun, jika anda tidak mempunyai tepung ubi kayu, anda boleh menggantikannya dengan tepung gandum atau tepung jagung dalam jumlah yang sama.
Bagaimana cara menyimpan kek pisang keju bakar?
Jika anda mempunyai kek pisang keju bakar yang berlebihan, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Untuk menghangatkannya semula, letakkan kek dalam ketuhar selama beberapa minit sebelum dihidangkan.
Pairing Makanan dan Minuman:
- Kek pisang keju bakar ini sesuai dihidangkan sebagai hidangan penutup selepas hidangan utama seperti nasi goreng atau mee goreng.
- Anda boleh menikmati kek ini dengan secawan teh panas atau kopi yang aromatik untuk menyempurnakan pengalaman menjamu selera anda.
Kek Pisang Keju Bakar
Ingredients
Bahan-bahan
- 5 Biji Pisang kepok
- 2 Auns Tepung ubi kayu
- 10 Sudu besar Gula
- 2 Pek/Sachet Susu putih sedap (Jenama lain pun boleh)
- 1 Sudu kecil SP
- 2 Biji Telur
- 5 Sudu besar Minyak masak
- Secukupnya Keju
Instructions
Langkah-langkah
- Pukul telur dengan garfu dan masukkan susu dan gula hingga rata.
- Potong pisang ikut citarasa (saya potong bulat).
- Campurkan 5 sudu besar minyak masak yang telah dipukul ke dalam adunan telur dan susu.
- Kemudian masukkan hirisan pisang (kemudian kacau).
- Kemudian masukkan tepung ubi kayu sedikit demi sedikit.
- Terus masukkan ke dalam kuali.
- Kemudian masukkan ke dalam ketuhar.
- Setelah masak berikan sedikit kek kuning telur semata-mata untuk melekatkan keju.
- Selepas itu parut keju di atas, bakar lagi selama 1 minit.
- Kek pisang sedia untuk dihidangkan.
Itulah resepi Kek pisang keju bakar. Jangan lupa baca resipi Kek span bakar keju buah naga.
