Adakah anda sedang mencari idea resepi kek pandan yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kek pandan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kek pandan yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kek pandan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Kek Pandan
Ingredients
- 200 gram tepung serba guna
- ½ sudu kecil pes pandan
- 5 biji telur
- 200 gram gula
- 1 sudu kecil pengemulsi
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- ½ sudu kecil garam
- 20 gram susu tepung putih
- 100 gram marjerin cairkan
Instructions
- Pukul telur, gula, dan pengemulsi sehingga pekat dan kembang.
- Masukkan tepung, serbuk penaik, susu tepung, dan garam sedikit demi sedikit sambil terus dipukul dengan mixer kelajuan rendah hingga sebati.
- Masukkan pes pandan. Kacau hingga sebati.
- Masukkan marjerin cair. Kacau hingga sebati.
- Tuangkan doh ke dalam loyang yang telah disapu marjerin dan ditaburkan dengan sedikit tepung.
- Bakar kek span pandan dengan api sederhana selama lebih kurang 40 minit sehingga masak.
- Selepas kek pandan sejuk, keluarkan dari acuan dan potong mengikut keinginan. Semoga berjaya!
Apakah Kandungan Daun Pandan?
Tumbuhan ini, yang dinamakan secara saintifik Pandanus odoratissimus, juga mengandungi banyak sebatian tumbuhan tipikal yang bertindak sebagai antioksidan. Sebahagian daripadanya ialah isoflavon, alkaloid, glikosida, dan pelbagai sebatian fenolik.
Air Rebusan Daun Pandan Untuk Penyakit Apa?
Mengatasi Hipertensi. Cara mendapatkan khasiatnya cukup mudah, minum air masak daun pandan wangi secara teratur sebanyak 2-3 cawan dapat berfungsi menurunkan tekanan darah. Selain itu, kandungan ekstrak daun pandan juga dapat membantu mencegah obesiti. Khasiat lain daun pandan wangi ialah dapat mengatasi cirit birit.
Bolehkah Rebusan Daun Pandan Menurunkan Kolesterol?
Tidak lupa, kandungan fenol dalam daun pandan mampu menghalang pengoksidaan kolesterol LDL seterusnya dapat mengurangkan kecenderungan untuk mempunyai kolesterol berlebihan dalam badan. Kolesterol adalah metabolit yang mengandungi lemak sterol.
Adakah Daun Pandan Baik Untuk Buah Pinggang?
Selain dapat membersihkan darah, kandungan zat dalam daun pandan dapat membantu kinerja buah pinggang anda. Ini kerana daun pandan membersihkan buah pinggang anda dengan baik.
Itulah resepi kek pandan yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti sri kaya pandan, kek pandan kukus dan kek pandan gula melaka.
Selamat mencuba.
