Bahan-Bahan:
Membuat Butter Cream
- 500 gram Shortening Putih
- 500 gram Soft Cream
- 225 gram Simple Sirap
Kek Oren
- 130 gram marjerin
- secukup rasa pes oren
- 15 gram susu tepung
- 10 gram tepung jagung
- 125 gram tepung protein sederhana
- 150 gram gula
Alat-Alat yang Dibutuhkan:
- Mangkuk Besar
- Mixer
- Loyang Bulat Berdiameter 22 cm
- Oven
- Spatula
- Pisau
Cara Membuat Butter Cream:
- Pertama-tama, masukkan shortening putih dan soft cream ke dalam mangkuk besar.
- Kocok kedua bahan tersebut hingga lembut dan tercampur secara merata.
- Setelah itu, tambahkan sirap ringkas ke dalam campuran shortening putih dan soft cream.
- Aduk semua bahan hingga tercampur secara sempurna dan butter cream terbentuk.
- Butter cream siap digunakan untuk melapisi Kek Oren.
Cara Membuat Kek Oren:
- Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan masukkan marjerin ke dalamnya.
- Kocok marjerin hingga lembut dan berubah menjadi krim.
- Selanjutnya, tambahkan pes oren secukupnya ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur merata.
- Campurkan susu tepung, tepung jagung, tepung protein sederhana, dan gula ke dalam mangkuk yang sama.
- Kocok semua bahan hingga tercampur rata dan adonan mengembang.
- Cairkan marjerin dan tuangkan ke dalam adonan.
- Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan loyang bulat berdiameter 22 cm dan olesi dengan mentega.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
- Panggang Kek Oren dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180⁰C.
- Panggang selama kurang lebih 40-45 menit atau hingga kek matang sempurna.
- Setelah matang, keluarkan Kek Oren dari oven dan biarkan dingin.
- Setelah kek benar-benar dingin, olesi permukaannya dengan jem oren dan hias dengan butter cream sesuai selera.
- Kek Oren siap disajikan!
Tips dan Trik:
- Pastikan semua bahan yang digunakan berada pada suhu ruangan sebelum memulai proses pembuatan kek.
- Untuk hasil terbaik, gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik, terutama buah jeruk segar.
- Jika Anda ingin memberikan sentuhan lebih pada kek ini, tambahkan sedikit air jeruk ke dalam adonan untuk memperkuat rasa jeruk.
Cara Penyimpanan:
Setelah Kek Oren selesai dipanggang dan dihias, Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Pastikan untuk melindungi kek dari paparan udara terlalu lama agar tetap segar. Jika Anda memiliki sisa kek yang tidak akan segera dikonsumsi, Anda juga dapat membekukan potongan-potongan kecil dan menikmatinya kapan pun Anda mau.
Saran Paduan Makanan:
Kek Oren yang lezat ini cocok dinikmati dengan secangkir teh panas atau kopi. Rasakan harmoni rasa antara kek yang manis dan minuman yang hangat. Anda juga dapat menambahkan irisan jeruk segar sebagai hiasan tambahan pada sajian kek ini.
Apakah Kandungan dan Kebaikan Oren?
Oren ialah buah yang mempunyai khasiat. Oren, yang merupakan buah sitrus, kaya dengan vitamin C dan anti-oksidan, yang meningkatkan sistem imun dan membantu melawan jangkitan dan selsema. Kandungan fitokimia boleh mencegah beberapa jenis kanser.
Adakah Oren Baik Untuk Penghadaman?
Oren mempunyai banyak mineral alkali, yang memainkan peranan dalam proses pencernaan. Selain itu, kandungan air dalam buah ini dapat membantu anda kekal terhidrat sepanjang hari. Tidak hairanlah jika buah yang mempunyai rasa masam manis juga baik untuk kesihatan badan anda.
Adakah Oren Mengandungi Banyak Vitamin C?
Rupa-rupanya kandungan vitamin C paling tinggi terdapat pada buah sitrus yang biasa kita makan secara langsung ya kawan-kawan.Sebiji oren bulat bersaiz sederhana mengandungi lebih kurang 70 miligram vitamin C. Vitamin C ini bukan sahaja disimpan dalam daging buah dan jus oren.sahaja, tetapi juga pada kulit.
Bolehkah Asid Perut Makan Oren?
Sifat asid oren boleh merengsakan dinding perut, menyebabkan gejala ulser. Gejala juga akan menjadi lebih teruk apabila penghidap ulser makan oren semasa perut kosong. Ini kerana tiada makanan lain untuk meneutralkan rasa masam dalam perut.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ):
1. Bisakah saya menggunakan mentega biasa sebagai pengganti marjerin?
Ya, Anda dapat menggunakan mentega biasa sebagai pengganti marjerin dalam resep ini. Namun, perhatikan bahwa rasa dan tekstur kek mungkin sedikit berbeda.
2. Apakah Kek Oren ini cocok untuk anak-anak? Tentu saja!
Kek Oren ini cocok untuk semua usia, termasuk anak-anak. Mereka akan menyukai rasa jeruk segar dan kelembutan kek yang lezat.
Kek Oren
Ingredients
Membuat Butter Cream
- 500 gram Shortening Putih
- 500 gram Soft Cream
- 225 gram Simple Sirap
Kek Oren
- 130 gram marjerin
- secukup rasa pes oren
- 15 gram susu tepung
- 10 gram tepung jagung
- 125 gram tepung protein sederhana
- 150 gram gula
Instructions
Butter Cream
- Masukkan shortening putih dan soft cream hingga lembut, kemudian masukkan sirap ringkas, kacau hingga rata.
Kek Oren
- Pukul semua bahan kecuali marjerin hingga kembang.
- Masukkan marjerin cair, kacau hingga sebati.
- Masukkan dalam loyang bulat 22 cm, 2 loyang dan bakar hingga masak pada suhu 180⁰C.
- Setelah sejuk, salut dengan jem oren dan hias dengan butter cream mengikut citarasa.
Itulah resepi kek oren. Selain itu kita juga boleh membuat kek lain seperti orange butter cake, cupcake coklat, victoria cake, dan burnt cheesecake.
