Anda boleh mempraktikkan sendiri resepi kek marble lembut berikut di rumah untuk dihidangkan dalam pelbagai acara, atau sekadar untuk menikmati diri sendiri.
Resipi kek marble ini sangat mudah untuk dibuat, dan hanya memerlukan bahan-bahan kek biasa. Anda boleh mendapatkannya untuk dijual di kedai runcit terdekat Anda.
Selain mudah dibuat, rasa kek marble dengan bahan putih telur juga tidak akan pernah gagal untuk melukakan lidah sesiapa sahaja yang merasainya. Kudapan ringkas ini juga boleh menjadi idea perniagaan rumah yang menarik untuk Anda cuba.
Anda tidak perlu mengeluarkan wang yang banyak untuk membuatnya, Anda sudah boleh mendapatkan kek marble putih telur yang sedap dalam bahagian yang mengenyangkan.
Kek Marble Putih Telur
Ingredients
Bahan-bahan
- 350 Gram Putih telur
- 180 Gram Gula
- 175 Gram Tepung (Saya guna jenama Segitiga)
- 200 Gram Marjerin cair
- 1 Sudu kecil TBM/Ovalet
- 1 Sudu kecil Jus lemon (Saya guna limau nipis)
- 1 Sudu kecil Vanila
- 1 Sudu kecil Pes coklat
- 2 Sudu besar Susu tepung
- 1 Sudu besar Serbuk koko (Saya skip)
Instructions
Langkah-langkah
- Pastikan putih telur berada pada suhu bilik dan bekas yang digunakan bersih dan kering, tidak berminyak. Panaskan ketuhar, sediakan semua bahan.
- Campurkan putih telur, tbm/ovalet dan jus lemon pada kelajuan rendah, selepas berbuih, masukkan gula secara beransur-ansur (saya tambah 3 kali) sambil meningkatkan kelajuan pengadun ke maksimum. Gaul sehingga doh menjadi putih dan apabila jari pengadun diangkat, doh membentuk jambul sedikit melengkung (soft peak). Kemudian matikan pengadun.
- Masukkan tepung dan susu tepung sedikit demi sedikit sambil diayak. Kacau dengan spatula dengan teknik kacau perlahan-lahan, memastikan gelembung udara dalam doh terjaga.
- Masukkan mentega cair secara beransur-ansur ke dalam adunan, kacau dengan spatula. Bagi saya, saya ambil sedikit doh, campurkan dengan mentega cair, ini namanya doh pemancing. Cuma tuang sedikit demi sedikit ke dalam adunan putih telur. Matlamatnya adalah untuk tidak kacau terlalu lama dan mengurangkan risiko minyak tertinggal di bawah bekas yang boleh menyebabkan ketulan.
- Ambil sedikit doh, masukkan ke dalam bekas bersih. Masukkan 1 sudu kecil pes koko (dan serbuk koko jika guna), kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Mengetepikan. Di atasnya dengan vanila (saya gantikan dengan 2 titik pes pandan), gaul rata.
- Tuangkan doh ke dalam loyang yang telah digris dan ditabur tepung berselang seli atau mengikut citarasa, cuma cara menuangnya, bebas. Ketik kuali untuk melepaskan sebarang udara yang terperangkap. Oven pada suhu 180' selama 40 minit atau mengikut oven masing-masing.
Perihal Kek Marble Putih Telur
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kek marble putih telur.
Khasiat Putih Telur untuk Kek
Putih telur.
Terdiri daripada air dan protein, putih telur yang dipukul mengembang menjadi buih yang membantu menghasilkan rasa bersih dan mengembang doh, daripada kek hingga souffle.
Putih telur juga menjadi penambah rasa semulajadi yang tidak mengubah warna dan rasa bahan utama.
Putih Telur Mengandungi Protein yang Tinggi
Selain itu, putih telur mengandungi protein yang lebih tinggi. Protein boleh membantu mengurangkan makan secara berlebihan dengan membuatkan anda berasa kenyang lebih lama. Ia boleh menyokong proses penurunan berat badan yang sedang berlangsung.
Kebaikan Minum Telur Ayam Mentah
Berikut adalah beberapa daripadanya:
- Jantung sihat. Manfaat pertama telur ayam mentah mentah adalah untuk menjaga kesihatan jantung.
- Mencegah kanser.
- Menjaga mata.
- Menstabilkan paras kolesterol.
- Membina jisim otot.
- Bantu turunkan berat badan.
- Baik untuk kesuburan lelaki.
- Sumber tenaga.
Itulah resepi Kek marble putih telur. Jangan lupa baca resipi Kek marble cheese.
