Aktiviti membuat makanan ringan di hujung minggu boleh menjadi pertimbangan untuk anda mengisi masa lapang.
Pilih resipi snek praktikal yang menjadi kegemaran ramai orang, kek marble pelangi boleh menjadi pilihan. Kerana kek marble pelangi merupakan kuih jadul atau klasik yang masih digemari ramai.
Kek Marble Pelangi
Ingredients
- 300 gram tepung terigu
- 8 biji putih telur
- 10 biji kuning telur
- 300 gram marjerin
- 250 gram gula kastor
- 1½ sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil pewarna makanan (warna pelangi)
Instructions
- Pukul marjerin dan gula dengan mixer pada kelajuan tinggi sehingga lembut dan gebu. Sambil terus mengacau, masukkan kuning telur satu persatu, gaul rata.
- Angkat pengadun, masukkan tepung dan serbuk penaik. Kacau lipat. Masukkan putih telur yang telah dipukul kaku, lipat perlahan hingga rata.
- Bahagikan 4 doh. Beri 3 bahagian adunan pewarna tadi, gaul rata. Tuangkan adunan secara rawak ke dalam acuan, kacau rata untuk menghasilkan motif marmar.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180⁰C selama 45 minit. Keluarkan dari oven, biarkan sejuk. Hiris, hidangkan.
Tepung Gandum Diperbuat Daripada Apa?
Tepung gandum ialah tepung yang dibuat daripada hasil biji gandum yang dilecek melalui proses pengilangan.
Tepung gandum sendiri seperti yang kita tahu biasanya digunakan sebagai bahan asas untuk membuat kek, roti, mee, dan pasta.
Mengapa Tepung Gandum Tidak Sihat?
Tepung ini tergolong dalam kumpulan karbohidrat halus. Daripada sihat, karbohidrat ini sebenarnya tidak baik untuk kesihatan.
Ini kerana karbohidrat yang ditapis adalah karbohidrat ringkas tanpa nutrien yang berkualiti.
Apakah Keburukan Tepung Gandum?
Berikut adalah lima cara tepung gandum tidak baik untuk kesihatan:
- Mencetuskan paras gula dalam darah.
- Menyebabkan alahan berkaitan gluten.
- Mengurangkan penyerapan mineral oleh badan.
- Mencetuskan risiko penyakit jantung.
- Penyakit otak.
