Name: Kek Marble Jelita
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 2 cawan tepung gandum; 5 biji telur; 1 cawan susu pekat; ½ cawan gula kastor; 1 sudu kecil serbuk penaik; 1 sudu besar ovalette; 1 sudu kecil esen vanila; secukup rasa pewarna makanan; 1 cawan minyak masak

Jump to Recipe Print Recipe

Mencari inspirasi untuk resipi kek marble jelita? Banyak perkara yang lebih kurang menjejaskan kualiti rasa kek marble jelita, mula-mula dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan-bahan segar, hinggalah cara memproses dan menghidangkannya.

Tidak perlu risau jika anda ingin menyediakan kek marble jelita yang lazat di mana sahaja anda berada, kerana jika anda sudah tahu caranya, maka hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.

Berikut adalah cara mudah dan praktikal untuk memproses kek marble jelita yang sedia untuk dibuat.

Kek Marble Jelita

Kek yang bermotifkan marble. Versi bakar dan kukus yang popular. Kek yang sesuai dihidangkan dengan aiskrim atau teh panas.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

2 cawan tepung gandum
5 biji telur
1 cawan susu pekat
½ cawan gula kastor
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu besar ovalette
1 sudu kecil esen vanila
secukup rasa pewarna makanan
1 cawan minyak masak

Instructions

Mix kan telur, gula kastor dan ovalette selama 12 minit. Masukkan esen vanila dan susu. Mix lagi sampai gebu. Masukkan minyak minyak mix sekejap sahaja.
Tutup mixer dan masukkan tepung dan baking soda yang telah diayak. Kaup balik sahaja dengan spatulla.
Bahagikan adunan kepada warna kesukaan anda. Panaskan oven dahulu selama 8-10 minit. Griskan loyang dengan minyak atau margerin. Selang selikan adunan tadi hingga habis.
Untuk efek jelita : Lapiskan kan bahagian atas dengan adunan plain. Lukis corak yang dikehendaki
Panaskan oven dahulu selama 8-10 minit. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 160°C api atas dan bawah atau mengikut oven masing² hingga masak.
Setelah kek masak keluarkan dari oven dan terbalikkan diatas redai.
Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum dipotong.

Keyword kek marble jelita

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Perbezaan Antara Gula Pasir dan Gula Kastor?

Gula kastor ialah sepupu gula pasir yang “dimurnikan” dan oleh itu, ia lebih mudah larut daripada gula pasir, dan beratnya lebih sedikit, apabila diukur mengikut isipadu (iaitu: secawan gula kastor beratnya kira-kira 225 gram dan secawan gula pasir berat 200 gram).

Apakah Ovalette?

Ovalet digunakan untuk melembutkan kek dan agak basah. Jika kita menambah ovalet kepada mentega dan telur, maka ketiga-tiganya boleh digaul rata. Ovalet mengandungi asid lemak haiwan atau tumbuhan.

Apakah Fungsi Ovalette Untuk Kek?

Ovalet, TBM, dan SP kedua-duanya mempunyai fungsi sebagai pengemulsi, moms. Apa yang membezakannya ialah tanda dagangan dan kualiti. Kegunaannya juga boleh menjadikan adunan kek atau kek lebih bersatu dan stabil. Supaya hasilnya lembut dan gebu.