Bagi pecinta coklat sejati, satu gigitan pada Kek Marble Coklat ini akan membawa anda ke dalam dunia kenikmatan yang tiada tandingan.
Dengan kombinasi sempurna antara kek coklat yang lezat dan kek vanilla yang harum, resepi ini pasti memenuhi hasrat anda untuk kek yang indah dan mengasyikkan.
Ia adalah hidangan yang sesuai untuk semua acara, dari jamuan makan keluarga hingga majlis harijadi yang istimewa. Dengan corak marbling yang cantik dan rasa yang memanjakan, Kek Marble Coklat ini akan memikat hati dan memuaskan selera anda.
Jomlah kita bersama-sama mempelajari resepi ini dan menikmati kek yang menakjubkan ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 150 Gram Mentega
- 135 Gram Gula
- 3 Biji Telur
- 150 Gram Tepung protein sederhana
- 15 Gram Tepung jagung
- ½ Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)
- 1 Pek Vanila (pilihan)
- 50 ml Susu cair
- ½ Sudu kecil Pes coklat
Langkah-langkah Penyediaan:
- Sediakan loyang 20×10, gris dengan marjerin dan tabur tepung. Ayak tepung, tepung jagung, serbuk penaik, dan vanila bersama-sama dalam mangkuk.
- Campurkan mentega dan gula sehingga pucat dan gebu, kira-kira 10 minit.
- Masukkan telur satu persatu, gaul sehingga sekata setiap satu telur dan kemudian gaul selama kira-kira 5 minit selepas semua telur telah masuk.
- Masukkan tepung yang telah diayak, tepung jagung, serbuk penaik dan bancuhan vanila. Pengadun hingga sebati.
- Kacau lagi doh dengan spatula.
- Asingkan sedikit doh, masukkan pes coklat, kemudian gaul rata.
- Masukkan doh ke dalam kuali. Selang seli doh putih dan coklat dan kacau menggunakan penyepit.
- Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 175° selama kira-kira 50-60 minit.
- Kek sedia untuk dihidangkan.
Pentingnya Peralatan Dapur yang Sesuai:
Sebelum memulakan penyediaan Kek Marble Coklat ini, pastikan anda mempunyai peralatan dapur yang diperlukan. Berikut adalah senarai peralatan yang anda perlukan:
- Loyang berukuran 20×10 cm – Ini adalah saiz yang ideal untuk memastikan kek mendapat struktur dan bentuk yang tepat.
- Mangkuk – Anda memerlukan beberapa mangkuk untuk mencampur bahan kering dan bahan basah secara berasingan.
- Pengadun – Pengadun atau mixer akan memudahkan anda dalam memukul mentega dan gula hingga menjadi krim.
- Spatula – Spatula adalah alat yang berguna untuk mencampurkan bahan-bahan dengan lembut dan merata.
- Penyepit – Penyepit membantu dalam membuat corak marbling pada kek dengan menggabungkan adunan putih dan coklat.
Tips dan Petua untuk Kek Marble Coklat yang Sempurna:
- Pastikan semua bahan adalah pada suhu bilik sebelum bermula. Ini akan membantu dalam memastikan adunan anda tercampur dengan rata dan memastikan kek menjadi gebu.
- Ayak tepung dan tepung jagung sebelum menggunakannya. Ini akan memastikan tiada gumpalan di dalam kek anda dan memberikan tekstur yang halus.
- Kek Marble Coklat ini boleh diubah suai dengan menambahkan kacang-kacangan cincang seperti kacang almond atau kacang walnut untuk memberikan sedikit tekstur yang berbeza.
- Jika anda ingin memberikan sentuhan yang lebih mewah kepada kek anda, boleh tambahkan glasi coklat di atasnya setelah kek sejuk sepenuhnya.
Perihal Kek Marble Coklat
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kek marble coklat.
Kandungan Nutrisi Telur Ayam
Kandungan Pemakanan dalam Telur Ayam Jarak Jauh:
- Protein, mengandungi 16.3 gram protein.
- Tenaga 251 kcal.
- Karbohidrat 1.4 gram.
- Lemak dengan jumlah yang cukup tinggi iaitu 19.4 gram.
- Mineral, beberapa mineral yang terkandung dalam telur yang satu ini adalah fosforus, kalsium, zat besi hingga karotena.
Bolehkah Coklat Membuat Anda Gemuk?
Ya, coklat memang boleh membuat anda gemuk kerana ia mengandungi kalori, begitu juga dengan makanan lain. Itulah sebabnya anda perlu mengawal jumlah dan memilih jenis coklat yang betul. Walau bagaimanapun, sekeping coklat boleh menjadi makanan yang sihat jika diambil secara sederhana.
Soalan Lazim (FAQ):
1. Bolehkah saya menggunakan gula perang atau gula kelapa dalam resepi ini?
Ya, anda boleh menggantikan gula putih dengan gula perang atau gula kelapa dalam resepi ini. Gula perang akan memberikan sedikit rasa dan kekuningan yang unik kepada kek anda.
2. Adakah saya perlu menyimpan kek ini dalam peti sejuk?
Anda boleh menyimpan kek Marble Coklat dalam suhu bilik selama 2-3 hari dalam bekas kedap udara. Jika anda memilih untuk menyimpannya dalam peti sejuk, pastikan ia berada dalam bekas kedap udara untuk menjaga kelembapan kek.
3. Adakah terdapat padanan makanan atau minuman yang sesuai untuk kek ini?
Kek Marble Coklat ini enak dinikmati dengan secawan kopi panas atau teh tarik. Kelembutan dan keharuman kek ini akan menyelaraskan dengan baik dengan kehangatan minuman tersebut.
Kek Marble Coklat
Ingredients
Bahan-bahan
- 150 Gram Mentega
- 135 Gram Gula
- 3 Biji Telur
- 150 Gram Tepung protein sederhana
- 15 Gram Tepung jagung
- ½ Sudu kecil Serbuk penaik (Baking powder)
- 1 Pek Vanila (pilihan)
- 50 ml Susu cair
- ½ Sudu kecil Pes coklat
Instructions
Langkah-langkah
- Sediakan loyang 20x10, gris dengan marjerin dan tabur tepung. Ayak tepung, tepung jagung, serbuk penaik, dan vanila bersama-sama dalam mangkuk.
- Campurkan mentega dan gula sehingga pucat dan gebu, kira-kira 10 minit.
- Masukkan telur satu persatu, gaul sehingga sekata setiap satu telur dan kemudian gaul selama kira-kira 5 minit selepas semua telur telah masuk.
- Masukkan tepung yang telah diayak, tepung jagung, serbuk penaik dan bancuhan vanila. Pengadun hingga sebati.
- Kacau lagi doh dengan spatula.
- Asingkan sedikit doh, masukkan pes coklat, kemudian gaul rata.
- Masukkan doh ke dalam kuali. Selang seli doh putih dan coklat dan kacau menggunakan penyepit.
- Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 175° selama kira-kira 50-60 minit.
- Kek sedia untuk dihidangkan.
Itulah resepi Kek marble coklat. Jangan lupa baca resipi Kek marble tanpa pemaju dan pelembut.
