Adakah anda sedang mencari idea kek lapis pandan yang sedap dan manis? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kek lapis pandan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kek lapis pandan yang sedap dan manis harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kek lapis pandan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Kek Lapis Pandan
Ingredients
- 1 gelas tepung beras
- ½ gelas tepung tapioka
- ½ sudu kecil vanila
- ½ sudu kecil garam
- secukup rasa pes pandan
- 1 gelas santan pekat
- ½ gelas gula
- 1 gelas air masak
- 2 helai daun pandan
Instructions
- Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Tutup api dan biarkan santan sejuk.
- Campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, garam, vanila, gula, dan air. Kacau hingga sebati.
- Tuangkan santan ke dalam adunan tepung. Kacau hingga tiada berketul.
- Panaskan pengukus. Tutup penutup dengan kain atau kain bersih.
- Bahagikan doh kepada dua. Satu bahagian kekal putih, satu bahagian diberi pes pandan.
- Tuang 3 sudu besar doh putih ke dalam acuan. Kukus selama 5 minit. Tuangkan 3 sudu besar adunan pandan di atas adunan putih tadi, kukus selama 5 minit. Lakukan secara bergilir-gilir.
- Setelah semua adunan habis, kukus kek lapis selama 20 minit sehingga betul-betul masak.
- Kek lapis pandan yang telah masak dan sejuk boleh dipotong mengikut citarasa. Semoga berjaya!
Apakah Kesan Sampingan Makan Tepung Tapioka?
Menyebabkan keracunan. Ubi kayu sebagai bahan asas tepung tapioka mengandungi bahan yang dipanggil linamarin. Apabila ia masuk ke dalam badan, linamarin boleh bertukar menjadi hidrogen sianida yang boleh menyebabkan keracunan sianida.
Adakah Air Rebusan Daun Pandan Boleh Merawat Saraf?
Daun pandan bukan sahaja untuk pewangi makanan dan minuman, malah berkesan untuk merawat urat saraf yang tersepit. Caranya, ambil lima helai daun pandan kemudian cuci bersih sambil diuli. Kemudian, rebus daun pandan dalam 300 ml air selama 15 minit dan biarkan ia mendidih.
Bolehkah Daun Pandan Digunakan Untuk Merawat Gout?
Melegakan gout. Anda boleh menggunakan daun pandan yang diproses menjadi teh untuk menurunkan paras asid urik dalam badan. Teh daun pandan boleh diminum dengan kerap juga boleh membantu menghilangkan batu karang dalam badan.
