Kek lapis secara amnya hanya terdiri daripada adunan berlainan warna yang dimasak dengan mengukus setiap lapisan. Jika Anda bosan dengan kek lapis biasa, Anda boleh kreatif dengan kek lapis pisang ini.
Prosesnya lebih mencabar, kerana selain membuat kek lapis, Anda perlu membuat kek pisang dan menggabungkan kedua-duanya.
Berikut adalah resepi kek kukus lapis pisang yang akan kami cuba kongsikan kepada Anda. Luangkan masa untuk membuat kek ini.
Kek Kukus Lapis Pisang
Ingredients
Bahan-bahan
- 3 Biji Pisang uli atau kepok
- 5 Sudu besar Gula
- 200 Gram Santan segera (instan)
- 1 Pek Agar-agar tepung biasa (plain)
- ¼ Sudu kecil Vanila
- ¼ Sudu kecil Garam
- Secukupnya Pewarna makanan
Instructions
- Campurkan gula, garam, dan bubur agar-agar dengan santan hingga rata.
- Bahagikan doh kepada tiga tempat berbeza dan masukkan pewarna makanan, kacau hingga sebati.
- Sediakan loyang yang telah digris dengan minyak sayuran.
- Panaskan pengukus dan balut penutup pengukus dengan serbet, kemudian kukus lapisan pertama dengan tambahan hirisan pisang selama lebih kurang 5 minit.
- Teruskan ke lapisan kedua selama kira-kira 5 minit dan yang ketiga selama kira-kira 25 minit.
- Keluarkan selepas 25 minit dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan dan potong mengikut citarasa.
Perihal Kek Kukus Lapis Pisang
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kek kukus lapis pisang.
Kalori 1 Pisang Uli
Sebagai contoh, dalam setiap 100 gram pisang ambon mengandungi 99 kalori, pisang mas 127 kalori, pisang pisang 120 kalori, serai pisang 118 kalori, dan pisang uli 146 kalori.
Kandungan Vitamin Dalam Kepok Pisang
Pisang jenis ini mempunyai tekstur kulit yang lebih tebal, daging yang padat, dan tidak semanis jenis pisang lain. Bukan itu sahaja, pisang kepok juga mengandungi vitamin B6, zink, folat, fosforus, dan pelbagai antioksidan, seperti lutein, flavonoid, saponin, dan beta karotena.
Khasiat Makan Pisang Kepok Mentah
Khasiat Pisang Kepok Mentah untuk Kesihatan:
- Menguatkan Tulang. Khasiat pertama pisang kepok mentah untuk kesihatan ialah ia dapat menguatkan tulang.
- Mencegah Anemia. Pisang kepok yang belum masak juga boleh membantu mencegah anemia terutamanya ibu hamil.
- Mencegah Sembelit dan Cirit-birit.
- Kurangkan berat badan.
Itulah resepi Kek kukus lapis pisang. Jangan lupa baca resipi Kek gulung pisang.
