Adakah anda sedang mencari idea resepi kek keju bakar yang sedap dan gebu? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kek keju bakar akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kek keju bakar yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kek keju bakar, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Kek Keju Bakar
Ingredients
- 4 biji telur
- ½ sudu kecil pengemulsi
- 150 gram gula pasir
- 150 gram tepung gandum protein sederhana
- 20 gram susu tepung
- 20 gram tepung jagung
- 100 gram marjerin cair
- 65 gram keju parut
Topping
- secukup rasa keju parut
Instructions
- Pukul telur, gula dan pengemulsi sehingga ia menjadi putih pekat dengan kesan.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur, pukul pada kelajuan rendah.
- Masukkan marjerin cair, kacau lagi guna spatula.
- Masukkan keju parut, gaul rata.
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas parchment dan sapukan sedikit marjerin, taburkan keju parut secukup rasa.
- Bakar pada suhu 170°C selama 40 minit sehingga masak, bergantung pada oven anda.
Apakah Faedah Keju Untuk Badan?
Keju ialah produk tenusu yang diproses. Oleh itu, salah satu kebaikan keju adalah untuk mengekalkan kekuatan dan kesihatan tulang. Kandungan kalsium dalam keju adalah pengambilan yang baik untuk tulang. Selain itu, keju juga mengandungi “makanan tulang” lain, seperti protein, zink, vitamin A, vitamin D, dan vitamin K.
Keju Diperbuat Daripada Bahan Apa?
Keju adalah sejenis produk yang diproses daripada susu. Keju dibuat daripada susu kental. Proses penggumpalan ini boleh dilakukan dengan hanya menambah asid atau dengan menggunakan enzim yang dibantu oleh bakteria baik. Enzim tersebut dikenali sebagai rennet.
Apakah Kelebihan Keju dan Susu?
Berikut adalah kelebihan keju berbanding susu. Keju lebih rendah dalam laktosa jadi ia lebih selamat untuk dimakan oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa atau kekurangan enzim pencernaan untuk memecahkan laktosa. Kalori yang terkandung dalam 100 gram keju adalah 404 kalori, manakala susu hanya 42 kalori.
