Kek Coklat Tornado

Dengan kombinasi sempurna antara kelembutan kek coklat dan keunikan corak tornado yang menggiurkan, kek ini akan menjadi hidangan penutup yang tidak dapat anda lawan.

Jadi, jom kita mulakan petualangan rasa yang menarik ini!

Bahan-bahan yang anda perlukan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • Secukup rasa coklat rice ikut suka nak banyak mana
  • 4 biji telur
  • 1 cawan gula
  • 100 ml susu segar
  • 1 buku butter
  • 3 sudu besar susu pekat manis
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • 1 sudu kecil esen vanila

Panduan Langkah Demi Langkah:

  1. Pecahkan telur dan masukkan gula kastor ke dalam mangkuk. Pukul kedua bahan sehingga kembang dan gulanya hancur.
  2. Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sampai sebati.
  3. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam halus dalam satu bekas lain. Kemudian ayak campuran bahan ini.
  4. Selepas diayak, masukkan ke dalam mangkuk bancuhan kek tadi. Masukkan sikit demi sedikit sambil kacaunya sebati.
  5. Masukkan susu full cream.
  6. Masukkan butter cair dan kacau hingga sebati.
  7. Masukkan bancuhan kopi dan air panas tadi. Kacau sebati dalam adunan tadi.
  8. Sediakan bekas yang sesuai untuk dikukus.
  9. Kemudian tuangkan adunan kek coklat tadi paras ⅓ penuh bekas.
  10. Kukus selama 40 minit. Sebelum tu, jangan lupa tutup kek dengan aluminium foil.
  11. Selepas kek dah masak, ia akan naik gebu. Biarkan ia sejuk dahulu. Kek ni nanti dibelah 2 tengahnya untuk dimasukkan filling cream cheese, 1 bahagian cheese akan disapukan di atas kek coklat juga.
  12. Sambil tunggu kek sejuk, boleh sediakan bahagian cream cheese dan coklat ganache juga.

Alat-Alat Dapur yang Diperlukan:

  • Mangkuk Bancuhan
  • Mixer atau Pengadun Tangan
  • Loyang Kek
  • Bekas Kukusan
  • Aluminium Foil

Apakah Faedah Makan Coklat Sebelum Tidur?

Menurut kajian, tabiat mengambil coklat sejam sebelum tidur boleh meningkatkan kualiti tidur seseorang. Coklat boleh meningkatkan isyarat melatonin, yang merupakan penghubung saraf yang mengeluarkan penggera mengantuk.

Adakah Coklat Baik Untuk Jantung?

Tingkatkan Kesihatan Jantung. Flavanol merupakan salah satu jenis flavonoid yang terkandung dalam coklat gelap dan menurut kajian boleh memberi kesan positif kepada kesihatan jantung. Flavanol dikenali untuk membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung dan otak.

FAQ:

1. Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri?

Ya, anda boleh menggunakan tepung naik sendiri sebagai gantian untuk serbuk penaik. Pastikan untuk mengikut arahan penggunaan pada bungkusan tepung naik sendiri.

2. Bolehkah saya menggunakan coklat pekat daripada coklat rice?

Ya, tentu saja! Anda boleh menggantikan coklat rice dengan coklat pekat. Tetapi, perlu diingat bahawa tekstur dan rasa kek mungkin berbeza sedikit.

3. Bolehkah saya menggunakan margarin sebagai pengganti butter?

Anda boleh menggunakan margarin sebagai pengganti butter, tetapi perlu diingat bahawa rasa dan tekstur kek mungkin berbeza sedikit. Jika memungkinkan, gunakanlah butter untuk mencapai kekayaan dan kelembutan yang terbaik.

4. Adakah kek coklat tornado ini sesuai untuk disimpan semalaman?

Ya, kek coklat tornado ini boleh disimpan semalaman dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara. Pastikan kek telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan.

5. Adakah terdapat sebarang padanan makanan atau minuman yang sesuai dengan kek coklat tornado?

Anda boleh menikmati kek coklat tornado ini dengan secawan teh panas atau kopi yang sedap. Jika anda mahu menambah sentuhan istimewa, bolehlah menyajikannya dengan sejuknya es krim vanila atau hirisan buah segar.

resepi kek coklat tornado

Kek Coklat Tornado

Kek yang manis, lembut, dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Snack
Cuisine Melayu

Ingredients
  

  • cawan tepung gandum
  • 1 cawan serbuk koko
  • 4 biji telur
  • 1 cawan gula kastor
  • ½ cawan susu pekat
  • 1 sudu kecil esen vanila
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat
  • ¼ sudu kecil garam
  • 1 cawan susu full cream
  • 1 cawan butter cair
  • ¾ sudu kecil bancuhan kopi dan air panas

Instructions
 

  • Pecahkan telur dan masukkan gula kastor ke dalam mangkuk.
  • Pukul kedua bahan sehingga kembang dan gulanya hancur.
  • Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sampai sebati.
  • Campurkan tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam halus dalam 1 bekas lain. Kemudian ayak campuran bahan ini.
  • Selepas diayak, masukkan ke dalam mangkuk bancuhan kek tadi. Masukkan sikit demi sedikit sambil kacaunya sebati.
  • Masukkan susu full cream.
  • Masukkan butter cair dan kacau hingga sebati.
  • Masukkan bancuhan kopi dan air panas tadi. Kacau sebati dalam adunan tadi.
  • Sediakan bekas yang sesuai untuk dikukus.
  • Kemudian tuangkan adunan kek coklat tadi paras ⅓ penuh bekas.
  • Kukus selama 40 minit. Sebelum tu jangan lupa tutup kek dengan aluminium foil.
  • Selepas kek dah masak, ia akan naik gebu. Biarkan ia sejuk dahulu. Kek ni nanti dibelah 2 tengahnya untuk dimasukkan fillinf cream cheese, 1 bahagian cheese akan disapukan di atas kek coklat juga.
  • Sambil tunggu kek sejuk, boleh sediakan bahagian cream cheese dan coklat ganache juga.
Keyword kek coklat tornado
Tried this recipe?Let us know how it was!
Categories Kek