Karipap Pusing

Adakah anda sedang mencari idea resepi karipap pusing yang rangup dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, karipap pusing akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, karipap pusing yang rangup dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa karipap pusing, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi karipap pusing

Karipap Pusing

Snek yang rangup, sedap, dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 2 hrs
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

Bahan A

  • 125 gram tepung protein sederhana
  • 15 gram marjerin sejuk
  • 32 gram minyak masak
  • 35 gram air sejuk

Bahan B

  • 50 gram tepung protein sederhana
  • 15 gram minyak masak

Instructions
 

  • Bahan A: campurkan tepung dengan marjerin, uli hingga berketul, tuang minyak, gaul rata, masukkan air ais sedikit demi sedikit sambil dikacau dan uli perlahan. Bulat, ketepikan.
  • Bahan B: gaul rata sambil diuli supaya minyak serap sempurna ke dalam tepung. Kemudian bersatu dan mengepal supaya melekat.
  • Letakkan doh A dan B dalam mangkuk, tutup dengan plastik kemudian rehatkan selama 1 jam.
  • Bahagikan setiap doh kepada 3 bahagian. Ambil 1 bebola doh A, besarkan sedikit, kemudian isi 1 bebola doh B, tutup sehingga bertutup, bulatkan dan padatkan dengan membuat penumbuk. Buat sampai habis.
  • Biarkan berdiri lagi selama 30 minit.
  • Ambil satu bulatan, bentuk bujur sedikit, kemudian nipis/leperkan memanjang menggunakan rolling pin, gulung dari atas ke bawah.
  • Letakkan gulungan tegak, kemudian ratakan memanjang, gulingkan ke belakang.
  • Potong gulung kepada 3 atau 4 bahagian. (saya potong 4 hasilnya kecik sikit).
  • Ambil satu bahagian, ratakan jadi bujur (jangan terlalu nipis supaya tak bocor), letak di tapak tangan (letak bahagian belakang yang banyak lapisan) kemudian isi. Lipat, lekatkan hujungnya, pintal untuk membentuk seperti karipap.
  • Buat sampai habis.
  • Panaskan sedikit minyak (deep frying), goreng hingga perang.
Keyword karipap pusing
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Minyak Masak Berbahaya Kepada Badan?

Pengambilan minyak masak sawit boleh meningkatkan risiko strok dan serangan jantung. Mengambilnya secara berkala dipercayai boleh membuatkan darah dalam arteri menjadi pekat dan mengeras, meningkatkan risiko penyakit jantung.

Apa yang Berlaku Jika Anda Makan Terlalu Banyak Minyak?

Diet tinggi lemak dan minyak bukan sahaja memberi kesan kepada risiko obesiti dan penyakit jantung. Ia juga meningkatkan risiko pelbagai jenis kanser seperti kanser payudara, kanser kolon, dan kanser paru-paru.

Mengapa Minyak Tidak Baik Untuk Kesihatan?

Minyak masak juga mengandungi banyak lemak tepu dan lemak trans yang diketahui dapat meningkatkan paras kolesterol darah. Peningkatan kolesterol ini boleh menjadi punca pelbagai penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung koronari, serangan jantung, dan strok.