Adakah anda sedang mencari idea resepi karipap ayam yang rangup dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, karipap ayam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, karipap ayam yang rangup dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa karipap ayam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Karipap Ayam
Ingredients
Bahan Kulit
- 200 gram tepung gandum
- 50 gram marjerin
- 70 ml air
- secukup rasa garam
Bahan Inti
- 100 gram ayam fillet dipotong dadu
- 2 biji kentang saiz sederhana dipotong dadu
- 1 biji lobak merah dipotong dadu
- 1 batang daun bawang
- 2 biji telur rebus potong panjang
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- ½ sudu kecil air rebusan cendawan
- secukup rasa garam
- secukup rasa lada
- secukup rasa minyak masak
- 50 ml air
Instructions
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau, masukkan potongan ayam. Masak sehingga berubah warna, kemudian masukkan air.
- Masukkan kentang dan lobak merah, masak sehingga semuanya masak dengan sempurna. Masukkan garam, lada sulah dan stok cendawan, pembetulan rasa.
- Akhir sekali masukkan daun bawang yang telah dihiris, gaul rata dan tutup api. Mengetepikan.
- Membuat kulit pastel: sediakan tepung, garam, marjerin dalam mangkuk. Uli tepung bersama marjerin dan garam sehingga menjadi berbutir
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga rata.
- Ambil kira-kira saiz bola tenis, gulungkannya dengan pin penggelek. Beri inti termasuk telur rebus, kemudian tutup dengan picit tepi kulit.
- Goreng dan hidangkan bersama cili padi atau sos kacang.
Adakah Ayam Termasuk Protein?
Ayam adalah sumber protein yang tinggi, yang sangat diperlukan untuk beberapa fungsi penting dalam badan. Protein juga penting untuk mengekalkan ketumpatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain kaya dengan protein, ayam juga mengandungi banyak vitamin dan mineral.
Adakah Ayam Potong Berkhasiat?
Daging ayam mengandungi pelbagai khasiat yang berguna untuk tubuh. Oleh itu, bahan makanan ini sering digunakan sebagai salah satu sumber protein utama dalam menu harian. Protein merupakan salah satu nutrien makro (selain karbohidrat dan lemak) yang diperlukan oleh manusia untuk dapat menjalankan aktiviti seharian.
Mengapa Ayam Asli Lebih Baik?
Daging ayam jarak jauh berwarna lebih gelap dan lebih keras. Namun, rasa daging ayam asli lebih sedap. Ini kerana daging mengandungi lebih banyak hemoglobin daripada sel darah merah sehingga ia tinggi dengan zat besi.
