Kari Ikan Bawal

Satu hidangan yang tidak pernah bosan dibuat ialah ikan. Terutamanya ikan bawal. Selain daging lembut, ia juga mempunyai beberapa duri.

Kali ini kami kongsikan resepi Kari Ikan Bawal India Muslim.

Resepi Kari Ikan Bawal

Kari Ikan Bawal

Resepi Kari Ikan Bawal ala India Muslim
5 from 2 votes
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 2 Orang

Ingredients
  

  • 500 gr Ikan Bawal
  • 150 gr bendi/okra
  • 150 gr terung bulat
  • 2 tangkai daun kari
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 ulas bawang merah
  • mengikut selera cili
  • 1 bungkus rempah kari ikan
  • 1 sudu kecil halba campur
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil gula
  • 1 cubit perasa
  • 100 sudu besar air asam
  • 700 ml air biasa

Instructions
 

  • Sediakan semua bahan dan perasa
  • Cincang halus semua rempah
  • Potong setiap 1 terung kepada 6 bahagian
  • Bendi dicuci dahulu, kemudian dipotong tapaknya supaya tidak banyak berlendir
  • Panaskan minyak. Bawang goreng, halia, halba campur & daun kari
  • Setelah bawang bertukar warna, masukkan 100 ml air, kemudian masukkan rempah kari.
  • Pastikan tumis rempah hingga pecah minyak.
  • Kemudian masukkan 600 ml air.
  • Kemudian tutup, dan tunggu sehingga air mendidih.
  • Setelah mendidih masukkan bendi, ikan bawal dan benti.
  • Masukkan garam dan secubit garam.
  • Untuk rasa manis dan sedap, sesuaikan mengikut citarasa anda sendiri
  • Tutup, tunggu sehingga mendidih
  • Masukkan air asam jawa, cili dan kacau perlahan-lahan, supaya rasa sebati. Bagi penggemar pedas, cili boleh laras.
  • Tutup api dan kari Bawal dah siap
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kebaikan Dan Kandungan Khasiat Ikan Bawal

Khasiat pertama ikan bawal dapat mengawal paras kolestrol dalam badan. Faedah ini menjadi penting, terutamanya apabila anda semakin meningkat usia. Kemudian, khasiat ikan bawal untuk tubuh ialah ia dapat mengekalkan kesihatan jantung dan mencegah strok.

Setiap 100 gram “Ikan Bawal, segar” mengandungi 150 mg fosforus, 19.0 gram protein, 2.0 mg zat besi dan 1.8 mg niasin. Ini menunjukkan bahawa kandungan fosforus, protein, zat besi dan niasin adalah tinggi dan agak tinggi.

Pelbagai Hidangan Dari Ikan Bawal

Ikan bawal boleh dimasak dengan pelbagai cara dan mengikut resepi yang anda mahukan, ikan bawal boleh digoreng, ikan bawal kukus, ikan bawal bakar, ikan bawal bakar Teflon, masak dengan sos cili hirisan, ikan bawal perasa kuning, ikan bawal masam manis, ikan bawal cili garam dan banyak lagi.

Mudah je resepi kari ikan bawal. Itulah resepi yang kami kongsikan kali ini, nantikan resepi seterusnya daripada kami.

Leave a Comment

Recipe Rating