Kailan Sos Tiram

Kailan sos tiram menjadi kegemaran banyak restoran. Biarpun ringkas, ia mempunyai rasa yang rangup dan rangup kerana gabungan sos tiram dan bawang putih sangat sedap.

Kailan ialah sejenis sayuran yang kaya dengan khasiat. Kandungan vitamin A, C, E dan K serta mineral sangat baik untuk mengekalkan imuniti badan. Lebih-lebih lagi jika ia dimasak sebagai tumis yang sihat.

Jenis kailan di pasaran ada baby kailan, kailan organik dan kailan biasa. Pilih kailan yang tidak terlalu tua supaya batang dan daunnya tidak terlalu keras atau keras.

Paling penting guna api besar semasa menggoreng supaya warna hijau kailan kekal cantik. Kemudian ikuti langkah membuat resipi dan petua untuk membuatnya di bawah.

resepi kailan sos tiram

Kailan Sos Tiram

Persediaan sayur anda sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 250 gram kailan muda
  • 3 sudu besar minyak masak
  • ½ sudu kecil minyak bijan
  • 3 ulas bawang putih dicincang halus
  • ½ cm halia hiris kecil panjang
  • 4 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 sudu kecil garam
  • 200 ml air rebusan ayam
  • 1 sudu kecil tepung kanji

Instructions
 

  • Bersihkan kailan, ketepikan batang dan daun. Potong kasar kangkung, ketepikan.
  • Panaskan minyak dan minyak bijan, tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.
  • Masukkan batang kailan yang dicincang kasar, kacau hingga layu.
  • Masukkan sos tiram, lada sulah, kicap dan garam. Kacau hingga sebati.
  • Tuangkan kuahnya dan biarkan mendidih.
  • Masukkan daun kailan, kacau hingga layu.
  • Larutkan tepung jagung dalam sedikit air, tuangkan ke dalam tumis kailan.
  • Kacau dan reneh hingga pekat.
  • Angkat dan hidangkan hangat.
Keyword kailan sos tiram
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apa Beza Kailan dan Baby Kailan?

Secara umumnya ia tidak berbeza dengan kailan biasa, kecuali saiz yang lebih kecil. Baby kailan ditanam seperti kailan biasa, tetapi katil penanamannya dilorekkan dengan khemah plastik. Batang dan tangkai daun tumbuh panjang dan lembut, tetapi panjang keseluruhan tumbuhan apabila dituai hanya 10-15 cm.

Kailan Sayur Apa?

Apa itu kailan? Pelancaran dari Serious Eats, kailan atau brokoli Cina adalah sayuran hijau tua dengan batang tebal. Sayur ini merupakan salah satu kultivar spesies brokoli dan kembang kol iaitu Brassica oleracea.

Penggunaan Sos Tiram

Dalam masakan, sos tiram boleh digunakan terus sebagai sos sendiri atau ditambah kepada sos lain. Sebagai sos sendiri, sos tiram sesuai sebagai celup. Sementara itu, sebagai tambahan kepada sos lain, ia boleh dicampur menjadi resipi dengan pelbagai rempah masakan.

Adakah Sos Tiram Berbahaya?

Jika anda masih berazam untuk mengambilnya, anda mungkin terdedah kepada jangkitan pencernaan atau gangguan lain akibat sos tiram ini. Biasanya bakteria seperti salmonella dan bakteria E.Coli menjadi salah satu bakteria dalam makanan yang tidak sesuai untuk dimakan. Bakteria ini boleh menyebabkan gangguan pencernaan kepada jangkitan.

Itulah resepi kailan sos tiram yang lazat dan sedap. Anda juga boleh cuba masak kailan dengan resepi kailan ikan masin dan kailan goreng belacan.