Adakah anda sedang mencari idea kacang goreng berempah yang rangup dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kacang goreng berempah akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kacang goreng berempah yang rangup dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kacang goreng berempah, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Kacang Goreng Berempah
Ingredients
- 1 kg kacang tanah kupas
- 500 ml santan sederhana
- 3 ulas bawang putih parut
- 2 sudu besar stok ayam
- 10 helai daun limau hiris halus
- 10 helai daun kari
- 2 sudu kecil garam
- 10 ulas bawang putih hiris nipis dan goreng
- secukup rasa minyak masak
Instructions
- Letakkan kacang dalam bekas.
- Tuangkan santan, masukkan bawang putih, air rebusan, daun limau purut, daun kari dan garam.
- Biarkan ia meresap dalam rempah selama sekurang-kurangnya 30 minit. Angkat dan toskan sehingga kering
- Panaskan minyak yang banyak dengan api sederhana. Goreng kacang tanah sambil dikacau sehingga kering dan sedikit keperangan.
- Angkat, toskan dan sejukkan. Masukkan bawang putih yang telah digoreng dan bungkus dalam bekas bertutup rapat.
Bolehkah Kacang Menyebabkan Gout?
Pengambilan purin yang berlebihan seperti kacang tanah juga boleh meningkatkan paras asid urik darah.
Apakah Risiko Makan Kacang Goreng?
Lapor dari Healthshots, menurut pakar pemakanan kanan, Arti Johari, kacang tanah mengandungi lemak yang jika diambil secara berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan, seperti strok, serangan jantung, masalah penghadaman, arteri tersumbat, hingga komplikasi penyakit lain.
Adakah Kacang Menyebabkan Kolesterol?
Kacang memang boleh meningkatkan kolesterol, tetapi kolesterol baik atau dipanggil high-density lipoprotein (HDL). Selain itu, kacang juga boleh menurunkan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL).
Bolehkah Sakit Sendi Makan Kacang?
Kacang sebenarnya tidak akan memburukkan reumatik. Cuma, anda perlu memberi perhatian kepada kacang yang anda makan. Sebaik-baiknya elakkan kacang goreng atau kacang yang mengandungi gula atau garam secara berlebihan.
Itulah resepi kacang goreng berempah yang bisa anda amalkan sendiri di rumah . Jangan lupa baca resipi kacang goreng tepung yang juga sedap.
