Hidangan hari raya tidak semestinya kuih-muih. Ia juga boleh menjadi snek rangup yang enak seperti kacang botak.
Cara membuat kacang botak agak mudah kerana anda hanya perlu menggorengnya sahaja. Sebelum digoreng, kacang tanah terlebih dahulu disalut dengan tepung dan rempah supaya lebih sedap.
Untuk maklumat lanjut, inilah resipi kacang botak.
Kacang Botak
Ingredients
- 600 gram kacang tanah bakar
- 2 biji telur
- 4 sudu besar marjerin cairkan
- 150 gram gula halus
- 6 ulas bawang putih haluskan
- ½ sudu besar garam
- 500 gram tepung gandum
- 600 ml minyak masak
Instructions
- Campurkan telur, marjerin, gula halus, bawang putih, dan garam. Ratakan.
- Masukkan dua sudu besar telur yang telah dipukul ke dalam kacang tanah, gaul rata. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan kacang tanah. Ratakan dengan kedua-dua belah tangan supaya tidak melekat antara satu sama lain.
- Letakkan dalam ayak sambil dikacau supaya tepung sekata. Mengetepikan. Ulang berselang seli dengan telur dan tepung sehingga empat kali.
- Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api perlahan hingga perang. Angkat dan toskan.
- Simpan dalam balang atau bekas kedap udara.
Adakah Kacang Baik Untuk Jantung?
Malah, bukan itu sahaja, kacang juga mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan bahan lain yang baik untuk jantung. Tidak dinafikan jika pengambilan kekacang boleh menurunkan paras kolesterol. Selain itu, ia juga dapat meminimumkan keradangan dalam darah yang menyebabkan serangan jantung.
Adakah Telur Baik Untuk Penghidap Gout?
Telur mempunyai paras purin yang rendah, jadi ia boleh dimakan sebagai sumber protein. Selain itu, sebiji telur besar mengandungi protein, lemak, karbohidrat, gula, kalium, fosforus, folat, kalsium, vitamin A dan vitamin D. Kandungan dalam telur sangat baik untuk nutrisi bagi penghidap gout.
Penyakit Jantung Bolehkah Makan Kacang?
Kajian mendapati kacang boleh mengurangkan risiko serangan jantung pada seseorang yang berisiko penyakit jantung. Penyelidikan juga menyebut kacang berguna untuk: Menurunkan paras kolesterol dan trigliserida lipoprotein berketumpatan rendah (LDL atau kolesterol jahat).
Bolehkah Kacang Menurunkan Gula Darah?
Tidak dinafikan, kacang tanah adalah salah satu bahan makanan terbaik untuk pesakit kencing manis. Selain lazat dan serba boleh, kacang tanah mengandungi nutrien yang membantu pesakit kencing manis mengawal gula darah dan gejala mereka.
Itulah resepi kacang botak . Jangan lupa baca resipi kacang botak pedas.
