Kacang Botak Pedas

Sedia untuk mengikuti sebuah perjalanan yang menantang, menggelora, dan membara di dunia kepedasan?

Dengan Kacang Botak Pedas, bersiaplah untuk merasai kemerduan rasa yang mencengkam selera dan membangkitkan jiwa! Di balik setiap suap hidangan ini, tersembunyi keajaiban rasa yang tak terhingga.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram kacang tanah
  • 400 gram tepung gandum
  • 100 gram tepung sagu
  • 4 biji telur pukul
  • 100 gram gula
  • 2 sudu kecil serbuk cili
  • 8 ulas bawang putih parut
  • ¼ sudu kecil serbuk vanila
  • 1 sudu kecil garam
  • Secukup rasa minyak masak

Alat-alat yang Diperlukan:

  • Mangkuk besar
  • Penapis
  • Pengadun
  • Kuali
  • Senduk
  • Pengisar

Langkah-langkah Penyediaan Kacang Botak Pedas:

  1. Gaulkan tepung dan ayam dengan tepung sagu. Mengetepikan.
  2. Basuh kacang, kemudian toskan. Lap dengan kain sehingga kering sepenuhnya. Mengetepikan.
  3. Campurkan telur, gula, serbuk cili, bawang putih, vanila, dan garam. Gaul sebati.
  4. Masukkan kacang tanah, gaul rata. Toskan kacang.

Catatan: Pastikan kacang tanah benar-benar kering sebelum digaul dengan campuran telur dan bahan lain. Ini akan memastikan kacang tidak menjadi lembik semasa digoreng.

  1. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan lapang. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng kacang tanah secara mendalam.
  2. Masukkan kacang yang telah digaul bersama campuran telur dan bahan lain ke dalam minyak panas. Goreng kacang sehingga keperangan emas keperakan dan rangup.
  3. Angkat kacang dan toskan minyak dengan menggunakan penapis atau kertas tisu dapur.

Petua: Untuk memperoleh kekacangan yang lebih lezat, cuba menggunakan minyak kelapa yang tidak berbau semasa menggoreng kacang tanah. Minyak kelapa akan memberikan aroma yang kaya dan memberikan tambahan kesedapan kepada hidangan ini.

  1. Sedia untuk disajikan! Hidangkan Kacang Botak Pedas ini panas-panas dengan secawan teh tarik atau minuman sejuk pilihan anda.

Tip: Anda juga boleh menambahkan rempah kari atau serbuk ketumbar kepada campuran bahan untuk memberikan rasa yang lebih beraneka pada hidangan ini. Citarasa akan bergantung kepada kegemaran peribadi anda, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah dan rempah ratus yang berbeza.

Bagaimana menyimpan Kacang Botak Pedas?

Jika anda mempunyai sisa Kacang Botak Pedas, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Hidangan ini boleh bertahan sehingga 3 hari dalam keadaan yang baik. Sebelum menyajikan semula, panaskan semula kacang botak dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 5 minit atau hingga kacang menjadi rangup semula.

Apakah Kesan Kacang Tanah?

Kacang diketahui dapat menurunkan paras kolesterol dan meningkatkan fungsi arteri. Maksudnya, pengambilan kacang dalam kuantiti yang mencukupi boleh mengurangkan risiko mendapat tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

Adakah Kacang Baik Untuk Kesihatan?

Kacang tanah adalah sumber tenaga yang lebih baik kerana ia kaya dengan protein, minyak dan karbohidrat. Oleh kerana kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi, kacang tanah sering digunakan sebagai komponen diet untuk mengurangkan berat badan, serta untuk diet pesakit diabetes.

Apakah Kebaikan Tepung Sagu?

Selain itu, ia meningkatkan peredaran dan saluran darah di sekeliling usus dan paru-paru. Sagu mengandungi mineral serat dan fosforus yang berguna dalam menghalang kadar paras glukosa darah. Selain itu, ia mampu menghalang pembekuan gula dalam darah supaya tidak membentuk kristal yang menyebabkan peningkatan gula dalam darah.

Apakah Kesan Sampingan Sagu?

Salah satu kesan negatif pengambilan sagu secara berlebihan ialah senak. Contohnya, kembung perut dan sembelit. Terutama bagi mereka yang mempunyai penyakit kronik seperti kencing manis dan sakit jantung.

FAQs (Soalan Lazim):

1. Bolehkah saya menggantikan kacang tanah dengan kacang lain?

Ya, anda boleh menggantikan kacang tanah dengan kacang almond atau kacang biji bunga matahari. Walaupun rasa dan tekstur akan sedikit berbeza, ia akan memberikan variasi yang menarik kepada hidangan ini.

2. Adakah Kacang Botak Pedas ini sesuai untuk kanak-kanak?

Hidangan ini mempunyai rasa yang pedas, jadi ia mungkin tidak sesuai untuk kanak-kanak yang tidak terbiasa dengan makanan pedas. Anda boleh mengurangkan jumlah serbuk cili untuk mengurangkan tahap kepedasan.

3. Adakah saya perlu mengupas kulit kacang sebelum menggoreng?

Tidak perlu mengupas kulit kacang sebelum menggoreng. Kulit kacang akan memberikan tekstur yang menarik kepada hidangan ini dan ia juga membantu menjaga kekacangan agar tidak terlalu garing semasa penggorengan.

resepi kacang botak pedas

Kacang Botak Pedas

Snek bahan asas kacang yang rangup dan sedap.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 1 jar

Ingredients
  

  • 500 gram kacang tanah
  • 400 gram tepung gandum
  • 100 gram tepung sagu
  • 4 biji telur pukul
  • 100 gram gula
  • 2 sudu kecil serbuk cili
  • 8 ulas bawang putih parut
  • ¼ sudu kecil serbuk vanila
  • 1 sudu kecil garam
  • secukup rasa minyak masak

Instructions
 

  • Gaulkan tepung dan ayam dengan tepung sagu. Mengetepikan.
  • Basuh kacang, kemudian toskan. Lap dengan kain sehingga kering sepenuhnya. Mengetepikan.
  • Campurkan telur, gula, serbuk cili, bawang putih, vanila, dan garam. Gaul sebati.
  • Masukkan kacang tanah, gaul rata. Toskan kacang.
Keyword kacang botak pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!

Itulah resepi kacang botak pedas . Jangan lupa baca resipi kacang botak.