Ikan Tilapia Bakar Pedas Manis

Selain digoreng, tilapia paling sedap dipanggang. Dilumur dengan perasa manis dan pedas sehingga kering dan dimakan bersama sos cili istimewa ditambah sayur-sayuran segar.

Untuk mendapatkan ikan yang enak dan tidak hanyir, belilah tilapia hidup-hidup. Umumnya, peniaga ikan meletakkan tilapia di dalam akuarium atau tong. Minta penjual ikan untuk mematikannya dan membersihkannya.

Untuk mendapatkan rasa garing yang garing, Anda harus menggunakan pemanggang ikan dari dawai dan api arang. Kerak pada badan ikan akan membuatkan ikan cepat masak dan perasa akan meresap.

Dah tak sabar nak makan ikan tilapia bakar pedas manis dengan nasi suam? Ikuti kaedah pembuatan dan petua berikut.

ikan tilapia bakar pedas manis

Ikan Tilapia Bakar Pedas Manis

No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 1 hr 10 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 1 Kg Tilapia Bersihkan dan potong tengah
  • 1 Biji Limau nipis
  • Secukupnya Gula Secukup rasa
  • Secukupnya Garam Secukup rasa
  • Secukupnya Lada Secukup rasa
  • Secukupnya Kicap manis Secukup rasa

Rempah Kisar

  • 5 Ulas Bawang merah
  • 3 Ulas Bawang putih
  • 5 Biji Cili merah kerinting/cayenne
  • 1 Sudu kecil Ketumbar
  • 1 cm Halia
  • 1 cm Kunyit
  • 1 Biji Pecan (Hazelnut)

Pelengkap

  • Secukupnya Sayur-sayuran segar
  • Secukupnya Sos cili

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Bersihkan ikan dan kemudian curi air limau nipis, garam dan lada sulah. Kemudian biarkan selama 30 minit.
  • Tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan garam secukup rasa, tuang kicap manis, gaul rata. Keluarkan dan biarkan sejuk.
  • Salutkan ikan dengan rempah yang telah di tumis tadi, salutkan ke seluruh permukaan ikan, biarkan selama 30 minit biar rempah meresap, bakar hingga masak sambil dioles dengan kicap manis dan baki bahan perasa.
  • Hidangkan dengan iringan.
Keyword Ikan tilapia bakar, Pedas manis
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Ikan Tilapia Bakar Pedas Manis

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Ikan tilapia bakar pedas manis.

Faedah dan Kandungan Khasiat Ikan Tilapia

Tilapia mengandungi omega 3 dan 6 yang dikenali sebagai nutrisi yang baik untuk jantung. Kedua-dua asid lemak ini juga menurunkan HDL dan meningkatkan tahap LDL. Menguatkan otot jantung dan menghalang saluran darah daripada tersumbat. Omega 3 juga mengawal irama jantung dan mencegah aritmia.

Masakan Olahan Daripada Tilapia

Resipi tilapia ringkas:

  1. Ikan tilapia bakar.
  2. Ikan tilapia cili selasih.
  3. Sup tilapia selasih.
  4. dabu-dabu tilapia.
  5. Pasmol masak tilapia.
  6. Dan lain lain.

Adakah Tilapia Mengandungi Merkuri?

Tak perlu takut keracunan bila makan tilapia. Ikan ini sangat rendah kandungan merkuri jika dibandingkan dengan ikan lain. Malah bagi tilapia yang telah dibekukan, ia dianggap tidak mengandungi merkuri langsung. Jadi, tilapia sangat selamat untuk dimakan untuk ibu hamil.

Itulah resepi Ikan tilapia bakar pedas manis. Jangan lupa baca resipi Kerapu bakar pedas manis.