Ikan Tiga Rasa

Ikan Tiga Rasa, seperti namanya, menggabungkan tiga rasa utama yang menakjubkan – masam, manis, dan pedas. Resepi ini sesuai untuk semua pencinta makanan laut dan untuk mereka yang ingin mencuba hidangan tradisional Malaysia yang mempunyai rasa yang unik.

Jadi, jangan lepaskan peluang ini! Teruskan membaca untuk mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah yang mudah diikuti, serta beberapa tip berguna yang pasti akan menjadikan hidangan ini lebih sempurna.

Bahan-bahan dan Peralatan yang Diperlukan:

Bahan Utama:

350 Gram Ikan tilapia segar

Bahan-bahan Perencah Sos:

  • 100 Gram Lobak merah
  • 50 Gram Bawang merah (Bombay)
  • 1 Sudu besar Sos tomato
  • 1 Sudu besar Sos pedas
  • 10 Biji Cili kecil
  • 2 Ulas Bawang merah Dihiris.
  • 2 Ulas Bawang putih Dihiris.
  • 200 ml Air
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Bahan perasa
  • Secukupnya Gula

Peralatan:

  • Penggorengan
  • Kuali
  • Pisau
  • Talenan
  • Senduk
  • Mangkuk

Langkah-langkah Memasak Ikan Tiga Rasa:

  1. Bersihkan ikan tilapia dan goreng hingga masak, angkat dan toskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili hingga separuh masak, masukkan lobak merah dan bawang besar hingga naik bau.
  3. Masukkan air, sos tomato, sos pedas dan bahan perasa. Beri sedikit gula, rasa apabila sudah sesuai, keluarkan sos dan tuangkan ke atas tilapia yang telah digoreng.
  4. Menu ikan tilapia tiga rasa sedia dihidangkan.

Tips Berguna untuk Kejayaan Resepi Anda:

  • Pastikan ikan yang digunakan adalah segar untuk memastikan cita rasa yang terbaik.
  • Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan sos pedas mengikut citarasa anda. Tambahkan lebih banyak cili jika anda suka hidangan yang lebih pedas.
  • Jika anda tidak dapat mencari lobak merah, anda boleh menggantikannya dengan lobak putih atau lobak hijau.
  • Untuk menambahkan elemen segar, taburkan sedikit daun ketumbar cincang di atas hidangan sebelum dihidangkan.
  • Untuk menjimatkan masa, anda boleh menyiapkan sos ini terlebih dahulu dan menyimpannya dalam peti sejuk. Cuma panaskan sos sebelum dituang ke atas ikan goreng.

Penerangan Ikan Tilapia

Ikan tilapia merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah mulai banyak dibudidayakan di Indonesia.

Ikan ini mengandungi pelbagai khasiat penting untuk kesihatan, bermula daripada protein, lemak sihat, hinggalah kepada pelbagai jenis vitamin dan mineral.

Ikan Tilapia Boleh Dimakan

Ikan tilapia sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet untuk program diet.

Kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak tepu menjadikan ikan ini sesuai sebagai makanan untuk menurunkan berat badan.

Protein dalam ikan juga boleh membuat anda berasa kenyang lebih lama.

Kandungan Khasiat Ikan Tilapia

  • 20 gram protein.
  • 2 gram lemak.
  • 10 miligram kalsium.
  • 25 miligram magnesium.
  • 170 miligram fosfor.
  • 300 miligram kalium.
  • 40 mikrogram selenium.
  • 25 mikrogram folat.

FAQ: Soalan yang Sering Ditanya

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain tilapia?

Ya, anda boleh menggantikan tilapia dengan ikan lain yang sesuai seperti keli, tenggiri, atau kerapu.

2. Adakah saya boleh menggunakan sos pekat dalam resepi ini?

Ya, anda boleh menggantikan sos tomato dengan sos pekat untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan pekat.

3. Berapa lama saya boleh menyimpan ikan Tiga Rasa ini dalam peti sejuk?

Anda boleh menyimpan ikan Tiga Rasa dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembapan dan kualiti rasa.

4. Apakah makanan atau minuman yang sesuai untuk disajikan dengan ikan Tiga Rasa ini?

Ikan Tiga Rasa sangat lazat apabila dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran hijau rebus. Anda juga boleh menikmatinya dengan segelas air kelapa sejuk atau air teh o panas.

ikan tiga rasa (asam manis pedas)

Ikan Tiga Rasa (Asam Manis Pedas)

Saya tidak pernah memasak ikan tilapia dengan rasa yang unik, kali ini saya ingin mencuba dengan rasa masam, manis, dan pedas.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2

Ingredients
  

Bahan Utama

  • 350 Gram Ikan tilapia segar

Bahan-bahan Perencah Sos

  • 100 Gram Lobak merah
  • 50 Gram Bawang merah (Bombay)
  • 1 Sudu besar Sos tomato
  • 1 Sudu besar Sos pedas
  • 10 `Biji Cili kecil
  • 2 Ulas Bawang merah Dihiris.
  • 2 Ulas Bawang putih Dihiris.
  • 200 ml Air
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Bahan perasa
  • Secukupnya Gula

Instructions
 

  • Bersihkan ikan tilapia dan goreng hingga masak, angkat dan toskan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, cili hingga separuh masak, masukkan lobak merah dan bawang besar hingga naik bau.
  • Masukkan air, sos tomato, sos pedas dan bahan perasa. Beri sedikit gula, rasa apabila sudah sesuai, keluarkan sos dan tuangkan ke atas tilapia yang telah digoreng.
  • Menu ikan tilapia tiga rasa sedia dihidangkan.
Keyword Ikan, Rasa, Tiga
Tried this recipe?Let us know how it was!

Pelbagai Pilihan Masak Ikan

Selain boleh dibuat ikan tiga rasa, ikan juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:

  1. Ikan Masak Asam Pedas
  2. Ikan Bakar Sambal
  3. Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi
  4. Ikan Masak Cuka
  5. Ikan Siakap 3 Rasa
  6. Ikan Kembung Masak Asam
  7. Ikan Singgang
  8. Ikan Siakap Stim
  9. Ikan Siakap Masak Sos
  10. Ikan Masak Merah

Itulah resepi ikan tiga rasa yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.

Leave a Comment

Recipe Rating