Ikan Siakap Goreng Tepung

Adakah anda sedang mencari idea resepi ikan siakap goreng tepung yang sedap dan rangup? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan siakap goreng tepung akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ikan siakap goreng tepung yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan siakap goreng tepung, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi ikan siakap goreng tepung

Ikan Siakap Goreng Tepung

Antara ciptaan ikan siakap yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 300 gram daging ikan siakap fillet potong-potong
  • 1 biji limau nipis
  • ½ sudu kecil lada
  • ½ sudu kecil garam
  • secukup rasa minyak masak

Bahan Salutan

  • 100 gram tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 1 biji telur pukul sebati
  • 1 sudu kecil kicap masin
  • ½ sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil lada
  • ½ sudu kecil serbuk penaik

Bahan Sos

  • 2 biji tomato merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji cili padi
  • 1 biji cili merah
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar gula pasir
  • ¼ sudu kecil garam
  • 100 ml air

Instructions
 

  • Sapukan ikan dengan air limau nipis, biarkan selama 10 minit. Basuh bersih dan gaulkan dengan lada sulah dan garam. Biarkan selama 20 minit untuk perasa meresap.
  • Campurkan tepung dan tepung beras bersama garam, lada sulah dan serbuk penaik. Pukul telur dan campurkan dengan kicap. Celupkan ikan dalam telur yang telah dipukul dan gulung dalam tepung sehingga bersalut sepenuhnya.
  • Goreng ikan dalam minyak hingga tenggelam supaya masak sekata. Gunakan minyak sederhana supaya tidak cepat bertukar warna.
  • Untuk sos, kisar halus semua bahan kecuali gula dan sos tiram. Panaskan sedikit minyak dan tumis sos hingga naik bau. Masukkan sos tiram, gula dan garam. Tumis hingga mendidih, masukkan air dan gaul rata. Teruskan menumis dengan api perlahan sehingga sos pekat.
  • Keluarkan ikan dan toskan. Ikan siakap goreng tepung sedia dihidangkan bersama sos tomato dan nasi suam. Semoga berjaya.
Keyword ikan siakap goreng tepung
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Siakap Baik Untuk Diet?

Dalam 100 gram ikan kakap, terdapat sebanyak 20.51 gram protein. Ikan ini adalah sumber khasiat protein dengan jumlah kalori yang rendah, jadi ia selamat untuk anda yang mengamalkan diet sihat.

Apakah Kandungan Khasiat Ikan Siakap Putih?

Ikan kakap putih juga mengandungi sejumlah vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin D, natrium, kalsium, selenium, zat besi, dan kalium. Bukan itu sahaja, ikan barramundi diklasifikasikan sebagai sejenis ikan yang selamat untuk dimakan kerana kandungan bahan kimia berbahaya seperti merkuri dan PCB agak rendah.

Berapa Banyak Besi Ikan Siakap?

Ikan kakap mengandungi 92 kilokalori tenaga, 20 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0.7 gram lemak, 20 miligram kalsium, 200 miligram fosforus, dan 1 miligram zat besi.