Ikan Percik

Adakah anda sedang mencari idea ikan percik yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan percik akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ikan percik yang sedap dan menyelerakan harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan percik, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Ikan Percik

Menu ciptaan ikan yang sedap dan menyelerakan.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 45 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings 1 hidangan

Ingredients

  

1x2x3x

• 6 biji ikan kembung lumurkan dan perap dengan kunyit, halia, bawang putih dan garam yang ditumbuk lumat dan bakar ikan hingga masak
• 1½ biji kelapa dibuat santan pekat
• 7 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• ½ inci halia
• 4 biji cili kering
• 2 keping asam keping
• secukup rasa garam
• secukup rasa gula

Instructions

 

• Mula-mula, blend semua bahan kecuali asam keping.
• Seterusnya, masukkan dalam santan.
• Kemudian masukkan asam keping, gula, dan garam.
• Seterusnya, kacau hingga pekat dan pecah minyak.
• Selanjutnya, bila ikan sedang dibakar, sapukan sedikit kuah percik.
• Akhir sekali, bila siap bakar, letak ikan atas pinggan hidang dan tuangkan baki kuah percik.

Keyword ikan percik, ikan percik kelantan, ikan percik trengganu

Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Kembung Lebih Baik Daripada Salmon?

Walaupun kedua-duanya diklasifikasikan sebagai ikan berlemak, kajian menunjukkan bahawa ikan kembung mengandungi 4 kali lebih banyak lemak daripada salmon. Selain itu, paras kolesterol yang terkandung dalam ikan kembung juga 2 kali ganda lebih tinggi daripada salmon.

Adakah Ikan Kembung Tinggi Protein?

Satu lagi ikan yang mengandungi protein tinggi ialah ikan kembung. Bukan sahaja tinggi protein, ikan ini juga mempunyai kandungan omega 3 yang banyak. Selain itu, ikan kembung juga mengandungi lemak tak tepu yang baik untuk tubuh.

Adakah Ikan Kembung Baik Untuk Jantung?

Menjaga kesihatan jantung. Ikan kembung mengandungi omega 9 dan omega 6 di dalamnya. Kedua-dua bahan ini boleh membantu mencegah risiko penyakit jantung. Dengan jantung yang sihat, risiko strok atau komplikasi penyakit lain dapat dielakkan.

Adakah Ikan Kembung Baik Untuk Orang yang Mempunyai Kolesterol?

Minyak ikan yang terdapat dalam makarel dipercayai dapat mengurangkan partikel kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Ikan percik adalah salah satu menu rumah yang sangat mudah dibuat dan juga rasanya yang enak. Bukan sahaja ikan percik yang boleh kita masak di rumah, anda juga boleh mencuba menu ikan lain seperti ikan kukus, ikan goreng masak kicap, ikan susu goreng, dan ikan goreng pedas yang tidak kurang enaknya.