Siapa nak cuba resepi ikan pari bakar sambal? Ikan pari bakar sambal tidak kurang enaknya jika dibandingkan dengan jenis ciptaan ikan bakar yang lain.
Bahan-bahan dan perencah ikan pari bakar sambal cukup praktikal. Masa memasak makanan ini juga tidak lama. Jom ikuti resipi penuh di bawah!
Ikan Pari Bakar Sambal
Menu ciptaan ikan pari yang sedap dan menyelerakan.
Ingredients
Perencah Ikan Pari
- 250 gram ikan pari
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu besar kicap manis
- secukup rasa garam
Bahan Sambal
- 4 biji cili merah
- 3 biji cili api
- 3 biji bawang merah
- 1 cm belacan bakar
- 1 biji tomato saiz kecil
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula perang
Instructions
- Bersihkan ikan, rendam dengan air limau nipis selama 10 minit, bilas kemudian perasakan dengan garam, bawang putih dan ketumbar yang telah dihancurkan, biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit
- Keluarkan ikan dan goreng sehingga masak, kemudian lumurkan dengan kicap manis dan bakar sebentar untuk mendapatkan aroma panggang.
- Cara membuat sambal: rebus cili & bawang merah, uli dengan garam, tomato mentah, kemudian masukkan gula merah, hidangkan dengan pelbagai salad.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Apakah Kandungan Ikan Pari?
Berikut adalah kandungan khasiat yang anda akan perolehi daripada pengambilan 200 gram isi ikan pari:
- Tenaga: 168 kcal.
- Protein: 38.2 gram.
- Lemak: 0.6 gram.
- Karbohidrat: 0.2 gram.
- Vitamin A: 4 mikrogram.
- Tiamin (Vitamin B1): 0.1 miligram.
- Riboflavin (Vitamin B2): 0.24 miligram.
- Niasin (Vitamin B3): 5 miligram.
Bagaimana Untuk Menghilangkan Bau Air Kencing Ikan Pari?
Cara pertama yang anda boleh cuba ialah kukus dalam periuk selama 10-15 minit. Selepas dikukus anda boleh memprosesnya menjadi pelbagai hidangan yang lazat. Seterusnya boleh juga cuba lumurkan dengan air limau nipis. Ini akan meneutralkan bau pedas air kencing pada pari.
