Ikan Merah Asam Pedas

Bagi penggemar makanan laut, tentu anda sudah biasa dengan hidangan ikan merah asam pedas yang satu ini. Ikan merah asam pedas sangat digemari ramai orang. Rasanya pedas, masam dan menyelerakan. Resepi ikan merah asam pedas juga tidak terlalu sukar untuk dibuat.

resepi Ikan Merah Asam Pedas

Ikan Merah Asam Pedas

Masakan ikan merah yang sedap dan menyelerakan serta praktikal untuk dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan merah

Bahan Kisar

  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • ½ sudu kecil lada

Bahan Potong

  • 3 biji bawang merah
  • 1 biji bawang besar
  • 1 biji lobak merah
  • 1 biji cili hijau
  • 1 biji cili merah
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 2 helai daun bawang
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar gula
  • ½ sudu kecil garam
  • ¼ sudu kecil kuah serbuk

Instructions
 

  • Bersihkan ikan merah kemudian goreng hingga kering kemudian ketepikan dahulu.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada sulah.
  • Potong bawang merah, bawang besar, cili merah, dan cili hijau.
  • Potong daun bawang dan lobak merah.
  • Tumis rempah kemudian masukkan bawang besar dan tumis hingga layu.
  • Masukkan lobak merah dan masukkan air, rebus lobak merah separuh masak.
  • Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, gula, garam, stok serbuk, cili merah dan cili hijau. Kacau sehingga masak.
  • Selepas sos masak, tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi, kemudian hidangkan.
Keyword asam pedas ikan merah, ikan merah asam pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!

Faedah Makan Tomato Setiap Hari

Satu tomato boleh membekalkan kira-kira 40% daripada minimum vitamin C harian yang disyorkan. Melaporkan daripada Kesihatan, tomato mengandungi banyak nutrien penting untuk fungsi jantung, pengecutan otot, dan mengekalkan tekanan darah yang sihat dan keseimbangan cecair.

Faedah Lobak Merah

  • Menjaga kesihatan mata.
  • Mencegah kanser.
  • Menjaga kesihatan saluran penghadaman.
  • Selamat untuk pesakit kencing manis.
  • Mencegah tekanan darah tinggi.
  • Meningkatkan imunisasi badan.
  • Baik untuk tulang dan gigi.

Cili Merah Untuk Apa?

Cili merah besar juga dikenali sebagai cili binokular. Bentuknya panjang, besar, dan merah menyala. Walaupun besar, cili ini tidaklah terlalu pedas. Biasanya digunakan sebagai gula-gula atau hanya mengambil warna.

Apakah Vitamin yang Terkandung dalam Cili Hijau?

Di sebalik saiznya yang kecil, lada cayenne hijau mempunyai pelbagai jenis khasiat di dalamnya. Sebahagian daripada ini termasuk vitamin C, vitamin B6, kalium, dan beberapa antioksidan.