Ikan Kerapu Masak Tiga Rasa

Adakah anda sedang mencari idea ikan kerapu masak tiga rasa yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan kerapu masak tiga rasa akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ikan kerapu masak tiga rasa yang sedap dan menyelerakan harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan kerapu masak tiga rasa, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi ikan kerapu masak tiga rasa

Ikan Kerapu Masak Tiga Rasa

Menu ikan kerapu yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan kerapu
  • 2 ulas bawang putih dicincang halus
  • 1 biji bawang besar dicincang halus
  • 4 biji cili merah dicincang halus
  • 5 biji cili padi merah dipotong kecil
  • 2 biji tomato dipotong dadu
  • 2 keping nenas dalam tin dipotong dadu
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 2 sudu besar sos tomato
  • secukup rasa daun ketumbar hiris halus
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • secukup rasa serbuk kunyit
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa gula
  • secukup rasa air
  • secukup rasa minyak masak

Instructions
 

  • Mula-mula, ikan dibersihkan dan dilumurkan dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung. Goreng ikan tersebut sehingga garing. Angkat dan toskan.Letak dalam piring bersesuaian.
  • Seterusnya, panaskan minyak di dalam kuali lain dan masukkan bawang putih yang dicincang, goreng sehingga separuh kekuningan. Kemudian masukkan bawang besar dan goreng lagi sehingga naik bau.
  • Kemudian, masukkan cili kisar dan tumis lagi. Masukkan lada merah dan cili padi yang telah dicincang tadi dan goreng seketika. Kemudian, masukkan pula nenas.
  • Seterusnya, masukkan tomato cincang, sos tiram, sos ikan, sos tomato, gula, garam,  dan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air.
  • Akhir sekali, apabila sudah masak, tuang kuah tadi ke atas ikan dan hiaskan dengan daun ketumbar. 
Keyword ikan kerapu masak tiga rasa, ikan kerapu tiga rasa
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Kerapu Mempunyai Kolesterol Tinggi?

Namun kini anda boleh memilih kerapu sebagai salah satu menu utama dalam proses diet anda. Ikan tidak mengandungi kolesterol jahat, dan kandungan vitamin, protein, dan omega-3 di dalamnya berkesan dalam mengekalkan berat badan ideal anda.

Bolehkah Ibu Hamil Makan Ikan Kerapu?

Dipetik dari laman Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), kerapu selamat dimakan oleh wanita hamil asalkan ia dimasak dengan sempurna, pada suhu minimum 63 darjah Celsius. Memasak ikan kerapu sehingga masak adalah wajib.

Bagaimana Rasa Ikan Kerapu?

Selain mempunyai nilai ekonomi, ikan kerapu mempunyai tekstur daging yang lembut, enak dan rasa yang kaya, menjadikannya kegemaran ramai orang. Terdapat pelbagai cara pemprosesan kerapu, bermula dari goreng, bakar, masak kuah, hinggalah dengan kukus.

Ikan kerapu masak tiga rasa adalah salah satu menu rumah yang sangat mudah dibuat dan juga rasanya yang enak. Bukan sahaja ikan kerapu masak tiga rasa yang boleh kita masak di rumah, anda juga boleh mencuba menu ikan lain seperti ikan goreng masak kicap dan ikan kerapu goreng berlada yang tidak kurang enaknya.