Adakah anda sedang mencari idea ikan kerapu goreng berlada yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan kerapu goreng berlada akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, ikan kerapu goreng berlada yang sedap dan menyelerakan harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan kerapu goreng berlada, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ikan Kerapu Goreng Berlada
Ingredients
- 1 ekor ikan kerapu
- 3 helai daun limau purut
- 1 biji limau nipis ambil airnya
- 1 batang serai ketuk
- 1 sudu besar budu
- 1 sudu besar serbuk pati ikan bilis
- ½ sudu kecil serbuk kunyit
- secukup rasa garam
- secukup rasa gula
- secukup rasa minyak
Rempah Kisar
- 7 biji lada hijau
- 7 biji cili padi
- 5 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 1½ cm belacan
Instructions
- Mula-mula, lumurkan ikan dengan sedikit garam dan kunyit. Goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.
- Lalu, panaskan sedikit minyak. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
- Kemudian, masukkan serai, budu dan daun limau purut.
- Seterusnya, masukkan serbuk pati ikan bilis, sedikit garam dan gula.
- Akhir sekali perahkan air limau nipis ke atasnya. Gaul sebati.
- Masak mengikut kepekatan yang diingini.
- Tuangkan ke atas ikan goreng tadi.
Apa yang Terkandung dalam Ikan Kerapu?
Selain mempunyai banyak protein, daging kerapu sunu mempunyai banyak kandungan nutrisi lain. Contohnya termasuk zink atau zink, asid amino, lemak dan unsur surih lain yang diperlukan oleh tubuh. Semuanya sangat baik dimakan untuk memperbaiki kekurangan zat makanan pada bayi, kanak-kanak dan wanita hamil.
Adakah Kerapu Baik Untuk Kanak-Kanak?
Meningkatkan keupayaan kognitif. Wanita hamil dan kanak-kanak akan dinasihatkan untuk makan ikan dengan lebih kerap untuk meningkatkan kebolehan kognitif di dalam otak. Ikan kerapu boleh menjadi satu pilihan dan alternatif lain yang boleh anda pilih untuk dimakan.
Apakah Kebaikan Ikan Kerapu?
Kehadiran asid amino, vitamin B kompleks, dan selenium dalam ikan kerapu berguna sebagai bahan untuk membina tisu dan imuniti badan, merawat sistem pencernaan dan antioksidan. Mengenai kandungan Omega 3, sila ambil perhatian bahawa lemak ini adalah salah satu jenis lemak tak tepu yang sangat baik untuk tubuh.
Berapa Banyak Protein dalam Kerapu?
Kerapu merupakan sumber protein yang banyak. Kerapu mengandungi 16.5 gram protein dalam hidangan 3 auns ikan yang dimasak, yang bersamaan dengan lebih daripada 25 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 50 gram protein sehari.
Ikan kerapu goreng berlada adalah salah satu menu rumah yang sangat mudah dibuat dan juga rasanya yang enak. Bukan sahaja ikan kerapu goreng berlada yang boleh kita masak di rumah, anda juga boleh mencuba menu ikan lain seperti ikan goreng masak kicap dan ikan kerapu masak tiga rasa yang tidak kurang enaknya.
