Ikan Kembung Masak Asam

Memproses ikan dengan ciptaan sos masam pedas mampu menjadikan ikan yang berperisa enak dan menyegarkan. Salah satu ikan yang sesuai untuk pemprosesan asam pedas ialah ikan tenggiri.

Rasa masam dan pedas sup itu menyegarkan dan sesuai dengan ikan kembung yang padat dan berperisa. Ikuti resepi ikan kembung masak asam yang mudah ini di bawah.

Ikan Kembung Masak Asam Sedap

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 38 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings 2

Ingredients

  

1x2x3x

Bahan-Bahan

• 2 Ekor Ikan kembung (ikan tenggiri)
• 2 Biji Bawang merah Dihiris dadu.
• 1 Biji Tomato Dihiris dadu.
• 1 Biji Limau nipis
• 5 Biji Lada cayenne (rawit)
• 1 Biji Cili merah
• 1 Biji Cili hijau
• 1 Keping Pes udang bakar
• Secukupnya Air asam jawa
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Gula pasir

Instructions

 

• Perap ikan dengan sedikit garam.
• Rebus ikan dengan sedikit asam jawa hingga masak.
• Angkat ikan dan toskan.
• Ambil air rebusan ikan dan masukkan pes udang dan asam jawa gaul rata, tapis supaya tidak ada isi asam jawa.
• Masukkan hirisan bawang besar, tomato dan cili.
• Peraskan air jeruk limau.
• Masukkan gula dan kacau sehingga sebati.
• Tuangkan air asam jawa ke atas ikan.
• Selesai dan sedia untuk dihidangkan.

Keyword Asam, Ikan, Kembung

Tried this recipe?Let us know how it was!

Nama Lain Ikan Kembung

Ikan kembung mempunyai ciri-ciri badan bujur dan rata. Ikan kembung jantan tergolong dalam genus yang sama dengan ikan kembung betina.

Ciri yang membezakannya ialah kehadiran bintik hitam atau bintik hitam berhampiran sirip dada dalam ikan kembung jantan.

Faedah Makan Ikan Kembung

• Meningkatkan kesihatan jantung
• Tingkatkan fungsi otak
• Menurunkan tahap trigliserida
• Tulang yang sihat
• Menyokong penghasilan sel darah dan keseimbangan hormon
• Mempercepatkan proses penyembuhan luka
• Melindungi sistem saraf

Pelbagai Pilihan Masak Ikan

Selain boleh dibuat ikan kembung masak asam, ikan juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:

1. Ikan Tiga Rasa
2. Ikan Bakar Sambal
3. Ikan Keli Masak Lemak Cili Padi
4. Ikan Masak Cuka
5. Ikan Siakap 3 Rasa
6. Ikan Masak Asam Pedas
7. Ikan Singgang
8. Ikan Siakap Stim
9. Ikan Siakap Masak Sos
10. Ikan Masak Merah

Itulah resepi ikan kembung masak asam yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.