Ikan Keli Penyet

Adakah anda sedang mencari idea resepi ikan keli penyet yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan keli penyet akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ikan keli penyet yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan keli penyet, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi ikan keli penyet

Ikan Keli Penyet

Menu ciptaan ikan keli yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 500 gram ikan keli
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 sudu kecil ketumbar
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa perasa
  • 100 ml air

Bahan Sambal

  • 4 biji cili merah
  • 12 biji cili padi
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji tomato
  • 100 ml minyak masak

Bahan Tambahan Sambal

  • ½ sudu kecil belacan goreng
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa perasa
  • secukup rasa gula pasir

Bahan Tambahan

  • secukup rasa kobis
  • secukup rasa timun
  • secukup rasa daun selasih

Instructions
 

  • Sediakan rempah kisar di dalam bekas kemudian rendam ikan keli yang telah dicuci bersih tadi, rendam selama lebih kurang 10 minit.
  • Kemudian panaskan minyak masak, masukkan secubit tepung ke dalam minyak masak, masukkan ikan keli dan goreng hingga garing, angkat dan toskan.
  • Cara Membuat Sambal ::
    Cincang kasar semua bahan cili (bawang putih, cili dan tomato) kemudian goreng hingga layu..sediakan lesung, tuang semua bahan ke dalam lesung, beri bahan pelengkap, uli hingga rata... sambal sedia untuk dihidang.
  • Ikan keli penyet dan pelengkapnya sedia untuk dihidangkan
Keyword ikan keli penyet
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Keli Baik Untuk Kesihatan?

Bukan sahaja baik untuk kesihatan otak, kandungan asid lemak omega-3 dalam ikan keli juga baik untuk kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Selain itu, jenis asid lemak sihat ini juga boleh mengurangkan tekanan darah.

Adakah Ikan Keli Kotor?

Mengandungi pelbagai bakteria. Kerana habitatnya yang kotor, ikan keli sering mengambil bahan berbahaya, salah satunya mikroorganisma, sisa haiwan dan manusia. Ini sudah tentu akan menyebabkan badan ikan keli mengandungi pelbagai jenis bakteria.

Adakah Ikan Keli Baik Untuk Kanak-Kanak?

Selain itu, ikan keli juga mengandungi pelbagai jenis vitamin dan mineral lain, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B12, kalsium, kalium, fosforus, selenium, dan lain-lain. Tidak hairanlah manfaat ikan keli juga penting untuk menyokong kecerdasan, kesihatan, dan perkembangan bayi.