Ikan Goreng Pedas

Ikan goreng pedas boleh menjadi pilihan yang menjimatkan untuk hidangan sampingan yang lazat. Ikan goreng pedas ini diperisakan dengan sos cili yang pedas dan sedap. Senang jadi ketagih!

Ikan laut segar yang lazat, boleh diproses dengan rempah yang pedas, berperisa dan menyengat. Seperti perencah pesmol, perencah balado atau sos cili bawang pedas.

Ikan boleh dipotong-potong dan kemudian dibumbui dan ditaburkan dengan sedikit tepung dan digoreng. Bawang besar dan sos cili dikisar kasar supaya rangup.

Dikacau dengan sos cili hingga meresap, ikan yang digoreng semakin elok. Terutama dimakan suam-suam kuku bersama nasi putih dan sayur-sayuran segar. Anda boleh lihat bahan-bahan lengkap dan langkah-langkah membuat ikan goreng pedas dalam resipi berikut.

resepi Ikan Goreng Pedas

Ikan Goreng Pedas

Menu ikan goreng yang akan membangkitkan selera anda.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 ekor ikan mengikut citarasa anda (di sini kami menggunakan ikan siakap putih)
  • 1 biji limau nipis ambil air
  • 3 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu kecil garam
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 batang serai
  • 2 helai daun limau
  • 2 cm lengkuas tumbuk
  • 1 sudu kecil gula
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 5 biji cili merah besar
  • 10 biji cili padi merah
  • 6 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 biji tomato merah
  • 1 cm halia
  • 1 sudu kecil belacan goreng
  • 2 sudu kecil garam

Instructions
 

  • Keluarkan sisik dan isi perut ikan, potong 3 bahagian kemudian cuci bersih dan toskan.
  • Lumurkan ikan dengan limau nipis, lada sulah dan garam hingga rata.
  • Sapukan sedikit dengan tepung hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyakkan sehingga ikan kering dan masak. Angkat dan toskan.
  • Rempah Kisar: Tumbuk atau kisar semua bahan rempah agak kasar kemudian ketepikan.
  • Panaskan 5 sudu besar minyak sayuran, tumis rempah hingga layu dan masak.
  • Masukkan serai, lengkuas, daun limau purut dan gula, kacau hingga mendidih.
  • Masukkan ikan yang telah digoreng, kacau hingga ikan bersalut rata dengan rempah kisar.
  • Keluarkan dan hidangkan suam.
Keyword ikan goreng masak pedas, ikan goreng pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Faedah Ikan Untuk Tubuh Manusia?

Ikan mengandungi banyak asid lemak omega-3 yang sihat yang boleh mengurangkan keradangan, membantu melindungi jantung anda dan mencegah penyakit kronik. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, ikan kaya dengan vitamin D, dan dianggap sebagai salah satu sumber makanan terbaik untuk nutrien penting ini.

Adakah Ikan Laut Sihat?

Ikan laut baik untuk dimakan oleh kanak-kanak, orang dewasa, dan wanita hamil. Ikan laut mengandungi asid lemak omega-3 yang mengekalkan kesihatan otak dan jantung. Asid lemak omega-3 ini boleh didapati dalam setiap jenis ikan, tetapi kandungan tertinggi adalah dalam ikan berlemak.

Apakah Faedah Ikan Untuk Otak?

Baik untuk perkembangan mata dan otak. Khasiat ikan juga bagus untuk perkembangan mata dan otak. Asid Docosahexaenoic atau DHA adalah bahan yang sangat penting untuk perkembangan mata dan otak. Anda boleh mendapatkannya dalam ikan.

Ikan goreng pedas adalah salah satu menu rumah yang sangat mudah dibuat dan juga rasanya yang enak. Bukan sahaja ikan goreng pedas yang boleh kita masak di rumah, anda juga boleh mencuba menu ikan goreng lain seperti ikan celup tepung rangup, ikan goreng masak kicap dan ikan kukus yang tidak kurang enaknya.