Ikan Bilis Goreng Kicap

Adakah anda sedang mencari idea resipi ikan bilis goreng kicap yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan bilis goreng kicap akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, ikan bilis goreng kicap yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan bilis goreng kicap, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi ikan bilis goreng kicap

Ikan Bilis Goreng Kicap

Lauk berasaskan ikan bilis yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 3 people

Ingredients
  

  • ½ cawan ikan bilis
  • 5 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 20 biji cili api merah
  • 1 biji cili merah besar
  • 1 biji tomato
  • ½ sudu kecil perasa
  • 2 sudu besar kicap manis

Instructions
 

  • Keluarkan kepala ikan bilis dahulu. Kemudian, rendam dalam air suam selama 2 minit.
  • Selepas 2 minit berlalu, toskan air. Kemudian, goreng ikan bilis sehingga nampak keperangan. Jika ia kelihatan coklat, keluarkan segera dan toskan.
  • Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cili api merah, cili merah besar, dan tomato mengikut citarasa. Kemudian, puri menggunakan pencincang atau pengisar yang anda ada.
  • Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali. Bila dah panas, masukkan rempah kisar dan tumis hingga naik bau.
  • Jika mula naik bau, masukkan ikan bilis, kicap manis dan perasa. Masak sehingga semua bahan sebati.
  • Jangan lupa untuk sentiasa membetulkan rasa. Boleh tambah perasa secukup rasa jika masih kurang.
  • Segera angkat dan toskan jika dirasa betul. Akhir sekali, ikan bilis goreng kicap sedia untuk dihidangkan.
  • Hidangkan bersama nasi hangat, sayur asam jawa dan keropok.
Keyword ikan bilis goreng kicap
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Ikan Bilis Baik Untuk Kanak-Kanak?

Menjaga kesihatan dan fungsi otak kanak-kanak. Ikan bilis juga mempunyai kandungan omega-3 yang tinggi. Menariknya, kandungan omega-3 dalam ikan bilis adalah 10 kali ganda lebih banyak daripada tuna. Omega-3 mempunyai kebaikan untuk kesihatan keseluruhan kanak-kanak terutama untuk menjaga kesihatan otak.

Adakah Ikan Bilis Perlu Dibasuh?

Selain menjadikan teksturnya lebih rangup, menggoreng ikan bilis juga dapat mengurangkan rasa masinnya. Tetapi sebelum digoreng, ikan bilis juga perlu dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu. Gunakan minyak yang betul-betul panas dan goreng dengan api sederhana supaya ikan bilis lebih rangup dan tidak hangus.

Apakah Vitamin yang Terkandung dalam Kicap?

Hari ini, kita boleh dengan mudah mendapatkan banyak kicap yang telah diperkaya dengan mineral iodin, zat besi, dan vitamin A, sehingga sekurang-kurangnya dapat membantu meringankan pelbagai kekurangan nutrisi.

Bolehkah Kicap Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi?

Kicap manis lebih dominan dalam gula, jadi pengambilan berlebihan boleh meningkatkan paras gula dalam badan. Kicap lebih dominan dalam garam sehingga pengambilan berlebihan boleh meningkatkan tekanan darah.

Itulah resepi ikan bilis goreng kicap yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti ikan bilis goreng pedas yang juga sedap dan menyelarakan.

Selamat mencuba.