Ikan Bawal Masak Kicap

Ikan bawal adalah salah satu menu pilihan untuk makan tengah hari. Ikan bawal yang merupakan sebahagian daripada keluarga Bramidae mempunyai manfaat kesihatan yang baik.

Ini termasuk mencegah kolesterol, menyuburkan sistem kardiovaskular, dan menstabilkan tekanan darah.

Jadi pilihan menu untuk lunch kawan-kawan, ikan bawal masak kicapboleh jadi cadangan dan inilah resepinya. Semoga berjaya!

resepi Ikan Bawal Masak Kicap

Ikan Bawal Masak Kicap

Menu ikan bawal olahan yang akan mengujakan selera anda.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 hidangan

Ingredients
  

  • 4 ekor ikan bawal
  • ½ biji bawang besar
  • 3 biji cili merah besar
  • 10 biji cili padi
  • 4 ulas bawang putih
  • 6 ulas bawang merah

Rempah Ratus

  • 3 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil kicap masin
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 batang serai
  • 3 cm halia
  • 3 cm lengkuas
  • 2 helai daun salam
  • 1 biji tomato
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sudu kecil air asam jawa
  • secukup rasa gula
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa lada
  • secukup rasa serbuk kuah

Instructions
 

  • Bersihkan ikan bawal, kemudian salut dengan air limau nipis dan garam dan lada sulah, perap selama 15 minit kemudian goreng hingga kering.
  • Tumis 1/2 biji bawang besar, cili merah besar, lada merah, bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan lengkuas, halia, serai dan daun salam.
  • Terus tuang sos tiram kicap manis dan masin. Masak dan masukkan air secukupnya.
  • Kacau hingga sekata dan masukkan gula, garam, serbuk sup, lada sulah dan air asam jawa, penyedap rasa.
  • Masukkan ikan bawal bersama daun bawang dan tomato. Masak sehingga meresap. Ikan bawal masak kicap sedia untuk dihidangkan!
Keyword ikan bawal masak kicap
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Ciri-Ciri Ikan Bawal?

Postur badan ikan bawal membulat sedikit, bentuk badan rata, saiz sisik kecil, kepala hampir bulat, lubang hidung kelihatan besar, sirip pektoral berada di bawah penutup insang, sirip pelvis dan dubur. dipisahkan, dan bahagian belakang berwarna kelabu gelap, perut berwarna putih, kelabu dan merah.

Apakah Kebaikan Kicap Manis?

Kicap mengandungi cukup banyak zat besi yang boleh membantu meningkatkan peredaran darah, mencegah gejala anemia, dan meningkatkan sistem imun. Itulah beberapa manfaat kesihatan kicap manis. Walau bagaimanapun, tahap penggunaan harus dihadkan, tidak lebih daripada 2-3 sudu sehari.

Apakah Perbezaan antara Bawang Besar dan Bawang Merah?

Perbezaan pertama berkaitan dengan rasa tersendiri antara bawang dan bawang merah. Bawang mempunyai rasa yang cenderung manis dengan aroma yang tidak terlalu kuat. Sementara itu, bawang merah mempunyai bau yang tajam dan aroma yang enak, dengan rasa yang cenderung lebih pedas.