Ikan Bawal Bakar Teflon

Menyajikan hidangan lezat yang menggugah selera di rumah adalah impian setiap tuan rumah. Jika Anda menggemari makanan laut, Ikan Bawal Bakar Teflon adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Dalam resep ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan ikan bakar yang lezat dan menggoda di atas panci teflon.

Tidak hanya itu, kami juga akan membagikan tips dan trik berguna, serta variasi dan alternatif resep untuk Anda eksplorasi. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang menarik!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 8 Ekor Ikan Bawal (Saya guna yang kecik)
  • 2 Biji Limau nipis
  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 2 Sudu besar Minyak masak
  • 1 Sudu besar Sos tomato panggang

Bahan Rempah Kisar:

  • 4 Ulas Bawang merah
  • 4 Ulas Bawang putih
  • 1 Cm Kunyit
  • 2 Cm Halia
  • 2 Biji Cili merah
  • 2 Biji Cili hijau
  • ½ Sudu kecil Ketumbar
  • Secukupnya Garam

Bahan Sos Kicap:

  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 2 Ulas Bawang merah
  • 8 Biji Lada cayenne/cabai rawit
  • ½ Biji Limau nipis

Peralatan Dapur yang Dibutuhkan:

  • Panci teflon
  • Teflon yang tidak melekat
  • Penumbuk rempah
  • Pisau dapur
  • Sendok masak
  • Peralatan untuk membakar ikan

Langkah-langkah Memasak Ikan Bawal Bakar Teflon:

  1. Bersihkan ikan dari sisik dan usus. Basuh dan salut dengan air limau nipis. Biarkan seketika untuk menghilangkan bau hanyir. Tips: Keluarkan insang ikan, sebab insang ikan ni akan keluarkan bau hanyir bila di bakar.
  2. Tumbuk semua Bahan Rempah Kisar. Kemudian tumis menggunakan api perlahan sahaja. Setelah naik bau, masukkan sos tomato dan kicap manis. Gaul rata dan padamkan api. Masukkan ikan bawal dan tumis rempah hingga rata antara ikan.
  3. Panaskan teflon yang tidak melekat. Masukkan sedikit marjerin/minyak masak ± 1 sudu besar.
  4. Bakar ikan di atas api perlahan. Jangan berulang-alik supaya ikan tidak hancur. Setelah dibalikkan, sapukan baki rempah yang di tumis tadi.
  5. Sementara menunggu ikan bakar masak, buat kicap dengan mencampurkan kesemua bahan kicap tadi. Bawang merah dan cili hanya dipotong mengikut citarasa sahaja. Masukkan kicap beri perahan limau nipis/buah tomato jika suka.
  6. Hidangkan bersama nasi hangat, jeruk, dan kicap.

Catatan: Untuk sos tomato, saya menggunakan sos tomato yang bertujuan untuk memanggang/membakar ikan (bungkusan hanya plastik). Jika anda menggunakan sos tomato dalam botol rasa mungkin sedikit berbeza. Boleh digantikan dengan sos tomato untuk bebola daging. Resipi boleh guna untuk ikan lain.

Tips dan Trik untuk Memasak Ikan Bawal Bakar Teflon yang Sempurna:

  • Pastikan ikan bawal benar-benar bersih dari sisik dan usus sebelum memasaknya.
  • Sebelum membakar ikan, perhatikan untuk mengeluarkan insangnya agar menghindari rasa hanyir saat dibakar.
  • Tumis rempah kisar dengan api perlahan untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang lezat.
  • Saat membakar ikan di teflon, pastikan untuk tidak sering-sering membaliknya agar ikan tetap utuh dan tidak hancur.
  • Gunakan teflon yang tidak melekat untuk mencegah ikan menempel pada permukaan dan memudahkan proses memasak.
  • Anda dapat menyesuaikan pedasnya hidangan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera.
  • Sajikan ikan bawal bakar dengan nasi hangat, jeruk, dan kicap untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang sempurna.

FAQ tentang Ikan Bawal Bakar Teflon:

Bisakah saya menggunakan ikan lain selain ikan bawal?

Ya, Anda dapat menggunakan resep ini dengan ikan lain yang Anda sukai. Pastikan memperhatikan waktu dan suhu memasak yang tepat sesuai dengan jenis ikan yang dipilih.

Apakah saya dapat menyimpan sisa ikan bawal bakar?

Ya, Anda dapat menyimpan sisa ikan bawal bakar di dalam lemari es selama 1-2 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam hidangan ini untuk variasi rasa?

Anda dapat menambahkan potongan tomat atau irisan bawang merah mentah sebagai topping saat menyajikan ikan bawal bakar untuk memberikan variasi rasa yang segar.

Apa yang cocok untuk disandingkan dengan ikan bawal bakar ini?

Hidangan ini cocok disandingkan dengan sambal belacan, acar timun, atau sup sayur untuk menambahkan rasa dan variasi tekstur pada hidangan utama Anda.

Ikan Bawal Bakar Teflon

Ikan Bawal Bakar Teflon

Edisi mengidam ikan bakar tapi malas nak sediakan arang untuk bakar ikan. Jadi bila guna Teflon, hasilnya pun sedap macam pakai arang.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 33 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 8

Ingredients
  

Bahan Utama

  • 8 Ekor Ikan Bawal (Saya guna yang kecik)
  • 2 Biji Limau nipis
  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 2 Sudu besar Minyak masak
  • 1 Sudu besar Sos tomato panggang

Bahan Rempah Kisar

  • 4 Ulas Bawang merah
  • 4 Ulas Bawang putih
  • 1 Cm Kunyit
  • 2 Cm Halia
  • 2 Biji Cili merah
  • 2 Biji Cili hijau
  • ½ Sudu kecil Ketumbar
  • Secukupnya Garam

Bahan Sos Kicap

  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 2 Ulas Bawang merah
  • 8 Biji Lada cayenne/cabai rawit
  • ½ Biji Limau nipis

Instructions
 

  • Bersihkan ikan dari sisik dan usus. Basuh dan salut dengan air limau nipis. Biarkan seketika untuk menghilangkan bau hanyir. Tips: Keluarkan insang ikan, sebab insang ikan ni akan keluarkan bau hanyir bila di bakar.
  • Tumbuk semua Bahan Rempah Kisar. Kemudian tumis menggunakan api perlahan sahaja. Setelah naik bau, masukkan sos tomato dan kicap manis. Gaul rata dan padamkan api. Masukkan ikan bawal dan tumis rempah hingga rata antara ikan.
  • Panaskan teflon yang tidak melekat. Masukkan sedikit marjerin/minyak masak ± 1 sudu besar.
  • Bakar ikan di atas api perlahan. Jangan berulang-alik supaya ikan tidak hancur. Setelah dibalikkan, sapukan baki rempah yang di tumis tadi.
  • Sementara menunggu ikan bakar masak, buat kicap dengan mencampurkan kesemua bahan kicap tadi. Bawang merah dan cili hanya dipotong mengikut citarasa sahaja. masukkan kicap beri perahan limau nipis/buah tomato jika suka.
  • Hidangkan bersama nasi hangat, jeruk, dan kicap.
  • Nota: Untuk sos tomato, saya menggunakan sos tomato yang bertujuan untuk memanggang/membakar ikan (bungkusan hanya plastik). Jika anda menggunakan sos tomato dalam botol rasa mungkin sedikit berbeza. Boleh digantikan dengan sos tomato untuk bebola daging. Resipi boleh guna untuk ikan lain.
Keyword Bakar, Bawal, Ikan, Teflon
Tried this recipe?Let us know how it was!

Selain resepi ikan bawal teflon, cuba resepi lain seperti bawal kukus, bawal lada hitam, bawal goreng kicap, bawal masam manis, kari ikan bawal, dan lain-lain.

Itu tadi resepi ikan bawal bakar Teflon yang kami kongsikan, mudah untuk Anda ikuti.

Leave a Comment

Recipe Rating