Name: Ikan Bakar Portugis
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 1 kg ikan; 4 sudu besar minyak masak; ½ biji limau nipis (perah, ambil air); ½ sudu besar kicap manis; secukup rasa daun pisang (untuk membungkus ikan); secukup rasa aluminium foil (untuk membungkus ikan); 4 biji cili merah kerinting; 8 biji bawang merah; 1 batang serai (ambil bahagian putih dan potong-potong); ½ sudu besar belacan; 1 sudu kecil serbuk cili; 2 helai daun limau

Jump to Recipe Print Recipe

Adakah anda sedang mencari idea resepi ikan bakar portugis yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ikan bakar portugis akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ikan bakar portugis yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ikan bakar portugis, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Ikan Bakar Portugis

Menu ciptaan ikan yang sedap dan menyelerakan.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

1 kg ikan
4 sudu besar minyak masak
½ biji limau nipis perah, ambil air
½ sudu besar kicap manis
secukup rasa daun pisang untuk membungkus ikan
secukup rasa aluminium foil untuk membungkus ikan

Rempah Kisar Untuk Salutan

4 biji cili merah kerinting
8 biji bawang merah
1 batang serai ambil bahagian putih dan potong-potong
½ sudu besar belacan
1 sudu kecil serbuk cili
2 helai daun limau

Instructions

Haluskan semua bahan halus untuk taburan ikan.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar menggunakan api sederhana hingga naik bau, masukkan air limau nipis, kicap manis, gula dan garam.
Setelah digoreng, lumurkan bahan perasa pada ikan dan bungkus menggunakan daun pisang dan aluminium foil.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit, anda juga boleh membakarnya dengan arang.
Hidangkan hangat, dengan sambal belacan.

Keyword ikan bakar portugis

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Faedah Makan Ikan Setiap Hari?

Mengurangkan risiko serangan jantung. Asid lemak omega-3 dalam ikan adalah nutrien yang boleh mengekalkan kesihatan jantung. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa makan ikan dengan kerap boleh meningkatkan kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit jantung seperti kegagalan jantung.

Mengapa Penting Untuk Makan Ikan?

Ikan mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan protein yang memastikan ia kekal di bahagian atas senarai makanan sihat. Anda menyebut nutrien dan ada kemungkinan besar anda akan menemuinya dalam ikan.

Apakah Kelebihan Protein dalam Ikan?

Protein ikan mengandungi pelbagai asid amino dalam bentuk yang hampir dengan asid amino dalam tubuh manusia. Komposisi asid amino protein ikan juga lebih lengkap berbanding bahan makanan lain, salah satunya ialah taurine yang sangat berguna dalam merangsang pertumbuhan sel otak anak kecil.