Siapa yang tidak kenal egg tart Jepun? Yelah kek yang tengah viral masa tu.
Seperti namanya, egg tart Jepun ini merupakan makanan yang berasal dari Jepun. Walau bagaimanapun, anda sebenarnya boleh membuat kek ini di rumah.
Jadi, mari kita lihat resipi mudah egg tart Jepun berikut.
Egg Tart Jepun
Tart telur sedap dan mudah dibuat.
Ingredients
Bahan Tart
- 250 gram tepung protein rendah
- 50 gram marjerin
- 50 gram mentega
- 45 gram gula kastor
- 1 biji telur
- 20 gram susu tepung putih
Bahan Isi
- 120 gram susu UHT
- 120 gram whipped cream
- 1 biji telur
- 1 biji kuning telur
- 40 gram gula kastor
- 9 gram tepung jagung
- 100 gram cheese cream
- secukup rasa garam
- secukup rasa esen vanila
Instructions
Tart
- Pertama, campurkan marjerin, mentega, kuning telur, dan gula Castro dalam mangkuk, kemudian kacau selama kira-kira tiga minit.
- Seterusnya, masukkan susu tepung dan tepung ke dalam doh, kemudian gaul lagi. Jangan terlalu menguli doh kerana ini akan menjadikan tart menjadi keras.
- Selepas itu, cetak adunan tart ke dalam acuan yang tadi anda lumurkan dengan marjerin.
- Kemudian, bakar adunan tart di dalam ketuhar pada suhu seratus tujuh puluh darjah Celsius selama lima belas minit. Kemudian, sejuk.
Isi
- Langkah seterusnya ialah membuat inti. Campurkan susu dan gula hingga larut di atas dapur dengan api perlahan. Keluarkan larutan sebelum mendidih.
- Kemudian, gaulkan tepung jagung dengan sebiji telur hingga sekata dalam mangkuk lain. Tuangkan sedikit larutan susu dan gaul rata.
- Kemudian, tuangkan adunan ke dalam periuk yang mengandungi baki susu dan larutan gula. Panaskan semula sehingga pekat.
- Masukkan krim keju dan ekstrak vanila. Kacau lagi sehingga semuanya larut. Doh sumbat telah siap.
- Langkah terakhir ialah tuangkan adunan pemadat ke dalam adunan tart yang telah disejukkan dan sapukan kuning telur di atas doh.
- Bakar kek pada suhu 200 darjah Celsius selama lebih kurang lima belas minit, dan tart telur cheese hokkaido anda sedia untuk dihidangkan.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Bagaimanakah Rasa Krim Keju?
Keju krim adalah keju lembut, mentega, berwarna putih dengan rasa yang sedikit sedap. Keju krim diperbuat daripada susu lembu dengan kandungan lemak susu sekurang-kurangnya 33% dengan kandungan lembapan tidak melebihi 55%, dan mempunyai pH antara 4.4 hingga 4.9.
Kandungan Nutrisi Kuning Telur
- Tenaga (Kalori): 54.7 kcal.
- Lemak: 4.5 gram.
- Protein: 2.6 gram.
- Karbohidrat: 0.6 gram.
- Serat: 0 gram.
- Kolesterol: 184 miligram (mg)
- Vitamin A: 64.8 mikrogram (mcg)
- Vitamin D: 0.9 mcg.
Selain membuat egg tart Jepun, kita juga boleh membuat ciptaan egg tart Portugis untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.
