Sesuai untuk penggemar coklat, resipi Double Chocolate Chip Cookies ini lembut, kenyal dan menarik. Ia sangat dekaden dan penuh dengan rasa coklat sehingga anda tidak akan dapat berhenti makan hanya satu. Lebih baik lagi, mereka disatukan dengan cepat kerana mereka tidak memerlukan sebarang masa bersantai.
Jika anda seorang peminat coklat atau penggemar biskut tebal, maka resipi biskut coklat ini sesuai untuk anda! Ia penuh dengan rasa coklat tanpa rasa terlalu manis! Saya taksub dengan cara tepi Double Chocolate Chip Cookies ini rangup sementara masih lembut dan berbulu di tengahnya. Kuki-kuki ini sentiasa menarik dan tidak akan gagal untuk memenuhi keinginan coklat anda.
Memandangkan Double Chocolate Chip Cookiesa ini tebal, ia cukup menyelerakan dan sesuai dengan segelas susu yang tinggi. Dan bahagian yang terbaik ialah, mereka membakar dalam 10 minit supaya anda boleh menyiapkannya dalam masa yang singkat. Buat sekumpulan kuki ini untuk berkongsi atau menikmati semuanya sendiri!
Double Chocolate Chip Cookies
Ingredients
Bahan Utama
- 140 gram tepung terigu protein sederhana
- 10 gram coklat serbuk
- 20 gram tepung susu
- 10 gram tepung jagung
- ½ sudu kecil baking soda
- ½ sudu kecil baking powder
Bahan Lain
- 200 gram choco chip
- 80 gram dark brown sugar
- 1 biji telur
- 50 gram mentega unsalted
- 60 gram butter
- 80 gram gula halus
- ½ sudu kecil garam
- 1 sudu kecil esen vanila
Instructions
- Gaul dan kemudian ayak semua bahan utama, ketepikan.
- Goyangkan mentega, butter, dark brown sugar, gula halus dan garam selama kira-kira 2 minit. Masukkan telur dan esen vanila, pukul selama 1 minit sehingga rata.
- Masukkan tepung dan choco chip yang telah diayak kemudian kacau hirisan dengan spatula hingga sebati. Tutup dengan plastik dan simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Ambil kira-kira 1 sudu besar doh atau dengan senduk biskut, bentukkan dan letakkan di atas loyang yang beralas. Beri jarak antara doh lebih kurang 3 cm. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175°C selama 14 minit.
- Keluarkan dan biarkan mengeras (kira-kira 7 minit) kemudian keluarkan dan sejukkan di atas rak penyejuk sebelum disimpan.
Sebab Cookies Boleh Jadi Lembik
Tidak perlu menguli terlalu lama kerana ia akan membuatkan biskut menjadi lembek. Ini kerana lemak dan gula diasingkan. Kami mengesyorkan menggunakan spatula untuk mengadun adunan biskut.
Sebab Cookies Tak Masak
Suhu ketuhar yang rendah juga boleh menyebabkan kek tidak masak secara sekata atau mengambil masa yang lama untuk masak. Akhirnya kek bertepung dan tidak masak dengan sempurna. Walaupun anda ingin membakar lagi, anda tidak akan dapat mengubah hasilnya.
Pastri/kuki adalah teman yang sempurna untuk teh/kopi. Bukan sahaja Double Chocolate Chip Cookies seperti yang baru kami kongsikan, anda juga boleh membuat kek batik indulgence untuk menemani teh/kopi anda.
