Donut Gebu

Donut gebu adalah makanan ringan yang lazat dan mudah didapati. Terdapat pelbagai jenis donat. Ada donut kentang, donat jagung, donat tocang, bomboloni, donat pandan, dan lain-lain lagi.

Cara membuat donut gebu agak mudah. Anda boleh mencuba banyak sumber rujukan resipi donut. Setelah selesai, donut buatan sendiri anda boleh dijual dan menjadi medan wang, di sini. Dijual dengan harga mampu milik, rasa sedap, dijamin laris.

Perlahan-lahan membuat donat dengan teliti dan sabar. Gunakan bahan yang mudah didapati. Jangan risau, donut yang anda buat akan menjadi lembut dan juga sangat gebu. Tidak kurang daripada donut dalam gaya kedai atau restoran.

Ingin tahu bagaimana resipi donut gebu yang lembut ? Berikut adalah cara untuk membuat donut gebu.

resepi donut gebu

Donut Gebu

Mengekalkan bahan-bahan yang mudah, hidangan ini dapat memberikan manfaat untuk membantu menyihatkan badan kita
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 1 hr 30 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 1 paket yis mauripan
  • 1 cawan air suam
  • 2 sudu besar gula
  • cawan tepung roti high protein
  • 2 sudu besar susu tepung
  • 1 sudu kecil bread improver
  • sudu besar marjerin
  • 1 biji kuning telur
  • secukupnya gula kastor

Instructions
 

  • Kacau gula dengan air suam. Masukkan yis, kacau & biarkan 10 minit hingga kembang.
  • Satukan tepung, susu tepung, bread improver, marjerin & telur. Gaul hingga menjadi seperti breadcrumb.
  • Tuang bancuhan yis & gaul hingga menjadi doh.
  • Uli selama 15 minit dengan cara tolak & tarik adunan hingga menjadi doh yang elastik. Bila di tarik doh tak koyak atau tak putus.
  • Tutup doh & biarkan selama 30 minit hingga kembang. Kemudian, tumbuk doh untuk buang angin di dalamnya.
  • Timbang doh 30 gram. Uli sambil bulatkan.
  • Buat lubang dengan menggunakan nozel atau jari. Biarkan doh kembang selama 20-30 minit.
  • Goreng di dalam minyak yang panas di atas api perlahan. Bila dah kekuningan, terbalikkan sekali saja untuk dapatkan ring donat.
  • Tengok gebu, ada ring & tak menyerap minyak.
  • Biarkan donat suam baru salut dengan gula kastor. Sedia di nikmati.
Keyword donut, donut gebu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Petua Donut Jadi Gebu

Penggunaan marjerin atau mentega dalam doh donut akan menjadikan tekstur donat lebih gebu.

Mentega mempunyai rasa dan aroma yang lebih istimewa daripada marjerin. Selain itu, jumlah mentega atau marjerin yang betul akan menjadikan donut jadi gebu.

Masa Proofing Donut

Menurut Nurroji, proofing pertama doh donat mengambil masa kira-kira 30 minit dan proofing kedua doh donut mengambil masa 10-15 minit.

Tempoh proofing sebenar bergantung pada suhu bilik. Pembuktian boleh dilakukan terus dalam mesin proofing supaya ia tidak mengambil masa yang terlalu lama.

Itulah, resepi yang kami kongsikan kali ini tentang resepi masak donut gebu. Jangan ketinggalan resipi kami yang lain, tentang resepi memasak donut coklat dan keria kentang.

Leave a Comment

Recipe Rating