Daging Cincang Pedas

Adakah anda mencari hidangan yang membangkitkan selera dengan rasa yang menggoda? Jika ya, maka resipi Daging Cincang Pedas ini adalah pilihan yang tepat untuk anda! Hidangan ini menggabungkan daging cincang yang lembut dengan rempah-rempah pedas yang lazat, serta kacang buncis yang segar.

Bersama-sama, bahan-bahan ini mencipta hidangan yang memuaskan untuk semua pencinta makanan pedas. Jadi, mari kita teruskan ke arah resipi ini yang akan membawa anda ke pengalaman rasa yang luar biasa!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 150 gram daging cincang
  • 100 gram kacang buncis
  • 50 gram kapri/kacang polong
  • 1 biji lobak merah, hiris batang mancis
  • 1 batang daun bawang, hiris nipis

Rempah Kisar:

  • 5 biji bawang merah, hiris halus
  • 3 ulas bawang putih, hiris halus
  • 4 biji cili merah, hiris serong
  • 10 biji cili padi, hiris serong
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil kicap manis
  • 1 sudu kecil air rebusan cendawan

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Wajan anti-lekat
  • Pisau dapur
  • Pengisar rempah
  • Senduk kayu
  • Mangkuk besar untuk mencampur rempah

Cara Penyediaan Daging Cincang Pedas:

  1. Panaskan wajan anti-lekat dengan api sederhana. Tumis rempah hiris sehingga layu dan keluarkan aroma yang sedap.
  2. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan kacau rata sehingga daging bertukar warna dan masak sepenuhnya.
  3. Tambahkan kacang buncis, kapri/kacang polong, lobak merah, dan daun bawang. Kacau sebati dan masukkan sedikit air untuk memasak lobak merah agar ia menjadi lembut.
  4. Tuangkan sos tiram, kicap manis, dan air rebusan cendawan ke dalam wajan. Teruskan memasak sehingga air berkurangan dan semua bahan tercampur rata dengan rempah.
  5. Hidangkan hidangan Daging Cincang Pedas yang lazat ini dengan nasi panas atau ketulan roti naan yang gebu. Selamat menjamu selera!

Catatan dan Tip Tambahan:

  • Untuk mencapai kepedasan yang diinginkan, anda boleh menyesuaikan jumlah cili merah dan cili padi yang digunakan dalam rempah kisar.
  • Bagi peminat makanan laut, anda boleh menambahkan udang atau sotong ke dalam hidangan ini untuk memberikan variasi rasa yang menarik.
  • Pastikan untuk menggoreng rempah hiris dengan baik sehingga mengeluarkan aroma yang harum sebelum memasukkan daging. Ini akan memberikan hidangan anda sentuhan rasa yang lebih enak.

Soalan Lazim (FAQs):

Bolehkah saya menggunakan daging cincang yang berbeza?

Ya, anda boleh menggantikan daging cincang dengan daging ayam cincang atau daging lembu cincang mengikut citarasa anda.

Adakah hidangan ini sesuai untuk vegetarian?

Jika anda seorang vegetarian, anda boleh menggantikan daging cincang dengan tempe atau tahu cincang. Selain itu, pastikan untuk menggantikan sos tiram dengan sos vegetarian yang sesuai.

Bolehkah saya menyimpan sisa hidangan ini?

Ya, anda boleh menyimpan sisa hidangan Daging Cincang Pedas ini di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara selama 2-3 hari. Pastikan untuk memanaskan semula hidangan sebelum dihidangkan semula.

Cadangan Penggabungan Makanan dan Minuman:

  • Untuk menyejukkan lidah selepas menyantap hidangan pedas ini, anda boleh menikmati rasa manis dan segar dengan minuman limau ais atau teh tarik.
  • Anda juga boleh menyajikan hidangan ini dengan sup ayam atau sup tomyam untuk hidangan yang lengkap.
resepi daging cincang pedas

Daging Cincang Pedas

Menu ciptaan daging yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 150 gram daging cincang
  • 100 gram kacang buncis
  • 50 gram kapri/kacang polong
  • 1 biji lobak merah hirisan batang mancis
  • 1 batang daun bawang hiris nipis

Rempah Kisar

  • 5 biji bawang merah hiris halus
  • 3 ulas bawang putih hiris halus
  • 4 biji cili merah hiris serong
  • 10 biji cili padi hiris serong
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil kicap manis
  • 1 sudu kecil air rebusan cendawan

Instructions
 

  • Tumis rempah hirisan sehingga layu.
  • Masukkan daging kisar, kacau rata hingga daging bertukar warna.
  • Masukkan lobak merah dan masukkan sedikit air untuk masak lobak merah.
  • Tuangkan sos tiram, kicap manis dan air rebusan cendawan. Masak sehingga air berkurangan.
  • Tuangkan sos tiram, kicap manis dan rebusan cendawan. Masak sehingga air berkurangan.
  • Hidang.
Keyword daging cincang pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!

Jadi, jangan tunggu lagi! Cuba resipi Daging Cincang Pedas ini hari ini dan nikmati keunikan rasa hidangan pedas yang memuaskan. Sediakan hidangan ini untuk keluarga dan rakan-rakan anda, dan pastikan untuk berkongsi resipi ini dengan mereka.

Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti daging cincang dan kentang dan nasi goreng daging cincang.