Cucur Sayur

Adakah anda sedang mencari idea resepi cucur sayur yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, cucur sayur akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, cucur sayur yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa cucur sayur, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

cucur sayur

Cucur Sayur

Snek rumahan yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 12 biji

Ingredients
  

  • 4 helai kobis
  • 1 biji lobak merah
  • 4 biji buncis
  • 50 gram taugeh
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang saderi
  • 200 gram tapung gandum
  • sudu kecil garam
  • secukup rasa air
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • ½ sudu kecil ketumbar
  • sudu kecil serbuk lada

Instructions
 

  • Basuh semua sayur-sayuran, potong lobak merah menjadi batang mancis kecil.
  • Hiris kobis nipis-nipis.
  • Hiris nipis bawang besar dan saderi.
  • Haluskan semua rempah kisar, masukkan sedikit air supaya mudah dikisar.
  • Sediakan bekas, masukkan semua sayur yang telah dihiris dan juga taugeh, masukkan tepung, rempah tumbuk dan garam.
  • Kemudian kacau hingga sebati masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga mendapat kekentalan yang diingini.
  • Panaskan minyak masak secukupnya, ambil doh lebih kurang 1 sudu besar kemudian goreng dalam minyak panas.
  • Goreng hingga kekuningan, angkat dan toskan.
  • Sediakan pinggan, susun cucur sayur ke dalam pinggan dan hidangkan.
Keyword cucur sayur
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Faedah Kubis?

Kubis mengandungi dua bahan yang terbukti dapat merendahkan paras kolesterol jahat iaitu serat larut dan sterol tumbuhan. Serat larut telah ditunjukkan untuk membantu menurunkan paras kolesterol jahat dengan mengikat kolesterol dalam usus dan menghalangnya daripada diserap ke dalam darah.

Adakah Boleh Makan Taugeh Setiap Hari?

Salah satu kesan buruk memakan tauge adalah daripada kandungan seratnya. Sebabnya, terlalu banyak pengambilan serat makanan yang merupakan julap semula jadi, berpotensi menyebabkan pelbagai masalah penghadaman, seperti: Penyerapan nutrien yang lemah. Peningkatan gas dalam usus.

Bolehkah Daun Saderi Menyebabkan Gout?

Saderi boleh merawat gout kerana ia mengandungi ekstrak hidroalkohol dan sebatian luteolin yang boleh menghalang pengeluaran asid urik. Saderi juga boleh mengurangkan keradangan dalam badan supaya dapat mengurangkan keterukan gejala gout.